Ложнодождевик звичайний – грибний представник сімейства склеродермовых.

Звичайний ложнодождевик

Ботанічна характеристика

Ботанічним описом, простий помилковий дощовик відноситься до полифилетической групі гастероміцетов з класу базидіоміцетів, володіє особливою будовою плодового тіла, здатного при дозріванні розкриватися або залишатися повністю закритим.

Інші назви ложнодождевика – звичайна склеродерма і лимонний ложнодождевик.

У плодове тіло гриба буває декількох форм: клубневидной, яйцевидної або кулястої сплощеної, на місці зрізу почковидное. За зовнішнім виглядом нагадує картоплю. У нижній частині плодове тіло злегка звужена, складається з корневидных волокон міцелію, часто зморшкувате. Діаметр гриба від 3 до 12 см, в довжину 3-6 див. Грибна ніжка відсутня.

Грибна оболонка (перидий) складається з одного шару від 2 до 4 мм товщиною. Структура щільна шкіряста, луската або покрита бородавками. Колір перидия коричневий, жовтий з охрою, при розрізі стає червоним. По мірі дозрівання грибна оболонка рветься в різних напрямках.

Жовтий відтінок надає міститься в хімічному складі пігментну речовина склероцитрин.

М’якоть (гліба) у молодих екземплярів жовто-біла. По мірі дорослішання набуває темний відтінок — стає фіолетового аж до чорного кольору або повністю чорна з білими прожилками. Структура грибний м’якоті тривалий час зберігає щільність до тих пір, поки після остаточного дозрівання вона не розпадається на фрагменти сіро-жовтого кольору і споровий порошок оливкового кольору.

Молоді екземпляри володіють виразним пряним запахом, за описом схожий з картопляним. Смак не яскраво виражений.

Гриб ложнодождевик є неїстівним.

Географія розповсюдження

Ложнодождевик звичайний – найбільш поширений серед усього роду. На території Росії зустрічається в європейській частині, в північнокавказьких регіонах і в далекосхідних областях. Росте невеликими колоніями і поодинці. Протягом тривалого часу здатний переносити посуху.

Гриб росте невеликими колоніями

Початок період плодоношення гриба помилковий дощовик припадає на липень і триває аж середини осіннього сезону.

В якості місця проживання воліє грунтовий грунт бо подгнившую деревину, вибираючи освітлені місцевості лісових масивах в місцях зростання листяних і хвойних дерев, лучні галявини, поля і лісові галявини. Поширений на збіднених калієм, азотом і фосфором вересових пустках (верещатниках), біля дорожнього полотна та поблизу молодих посадок. Вибирає сухі пісковики і галькові грунтові грунти, росте посеред мохів і редкотравья.

Схожі різновиди

У звичайного ложнодождевика є схожі різновиди:

• цибулинний відрізняється ареолированной грибний оболонкою і шипуватим споровым порошком без сітчастого орнаменту, властивому звичайному вигляді;
• оранжевий має довгу ложноножку і росте в інших місцевостях, віддаючи перевагу тільки піщані дюни;
• бородавчастий та плямистий відрізняються меншими розмірами і більш тонкої, до 1 мм, грибний оболонкою з лусочками, а також довгою ложноножкой.

Гастрономічні якості

Неїстівний лимонний помилковий дощовик не застосуємо в гастрономічних цілях. При вживанні у великих дозах служить причиною слабкого отруєння, наслідком якого є розлади в роботі шлунково-кишкового тракту. Зафіксовані алергічні реакції, викликані грибним споровым порошком, які виражаються у вигляді запальних процесів кон’юнктиви і слизової носової порожнини.

У малій кількості молоді непереросшие примірники допустимі для використання в харчових цілях і додаються в якості інгредієнта в кулінарні страви, т. к. володіють смаковими якостями і запахом, схожими з трюфелями.

Висновок

Лимонний ложнодождевик відносять до сімейства склеродермовых. Зустрічається на території Росії, будучи найбільш поширеним видом серед ложнодождевиковых. Дощовик вважається отруйним, проте в невеликих кількостях припустимо в приготуванні страв для додання смаку і запаху, схожого з трюфелем.