Гриби Білорусії: осінні, їстівні і отруйні, назви, грибні місця

Гриби Білорусії ростуть з квітня і до заморозків. Вивчення всього розмаїття осінніх видів дає можливість зібрати великий урожай.

Гриби Білорусії

Опис грибних місць

Гриби Білорусі воліють рости на дернових ґрунтах, а також у складах з карбонатами і підзолом. Найбільше їх виростає під Вітебськом, Мінськом.

Кращі місця для збору грибів в Білорусі:

  • Логойщина;
  • селище Ілля;
  • село Стовпці;
  • хатинская ділянка лісу;
  • станція Тальку.

Карти всі шляхи, що дозволяють дістатися до місць збору плодів. У різних куточках Білорусі росте багато їстівних примірників. В Білорусію спеціально їдуть за різними лісовими дарами, вони ростуть на освітлених місцевостях, у хвойних, мішаних і листяних лісах, біля пнів, доріг.

Одні екземпляри ростуть на самоті, інші – групами.

Час появи грибів

В Білорусь приїжджають навесні і залишаються до настання заморозків восени. Сезон грибів у Білорусі залежить від погоди. Грибні місця в будь-який час року приховують певні види, щоб їх знайти, потрібно вивчити календар зростання.

Осінні гриби

В осінній сезон в Білорусі грибні місця поповнюються їстівними видами, якщо їм вистачає вологості і стоїть тепла погода.

Опеньки

Їстівні екземпляри цього виду мають такий опис:

  • тонка та висока ніжка з плівковим кільцем;
  • жовто-бурі капелюшки, середні за розміром, у молодих екземплярів у вигляді дзвіночка, пізніше – розпростерті;
  • збирають з кінця літа і за листопад;
  • при збиранні потрібно зберегти грибницю.

Моховик

Карта білоруських грибних місць доповнено трубчастої різновидом сімейства болетовых. Опис Моховика:

  • суха і бархатиста капелюшок, зрідка з тріщинами;
  • м’якоть білого, червоного, жовтого кольору, синіє на зрізі;
  • зморшкувата поверхню у ніжки;
  • споровий порошок коричневого відтінку.

У досвідченого грибника легко вийде відрізнити цей вид від інших.

Білий гриб

Білий гриб дуже цінується

Друга назва – Боровик. Для грибника є великою удачею знаходження Білого гриба. Його опис таке:

  • поширений на освітлених галявинах;
  • зустрічається біля лісових доріг, стежок, в районах березових гаїв;
  • ніжка біла, об’ємна, іноді з коричневими прожилками, підстава циліндричне;
  • щільна бархатиста капелюшок білого або коричневого кольорів;
  • біла м’якоть;
  • росте в моху.

Збирати плоди вдається і влітку, і восени.

Дивіться також:  Перцевий гриб: їстівний чи ні, опис, фото

Лисички

Ростуть ці їстівні гриби з літа, збирати їх виходить і в осінній період. Лисички зустрічаються групами в змішаних лісах, у місцях з листям. За один підхід вдасться набрати повну корзину грибів. Їх опис:

  • капелюшки закручені;
  • внизу є складки з платівок;
  • назву вони отримали через рідкісного кольору.

Бліда Поганка

Неїстівні та отруйні гриби в Білорусії ростуть у великому обсязі і відрізняються різноманітністю. Самим небезпечним отруйним примірником в Білорусі вважається Бліда Поганка. Її характеристика:

  • сірі або оливкові опуклі капелюшки;
  • біла ніжка циліндрична, потовщена знизу;
  • м’якоть біла, без смаку, запаху.

Ложноопенок

Це неїстівні гриби невеликих розмірів, капелюшок у них є середньою, має форму дзвіночка у молодих видів, стає плоскою у дорослих. Несправжні Опеньки в Білорусі бувають червоно-жовті, з тонкою і полою ніжкою, ростуть на галявинах лісу. М’якоть у них гірка з неприємним запахом.

Даний вид здатний заплутати грибника в сезон збору.

Мухомор червоний

Отруйні гриби Білорусі даного виду добре впізнавані:

  • яскраво-червоний капелюшок з білими крапками в формі півкулі, у міру росту стає увігнутою;
  • жовта або біла ніжка у формі циліндра, потовщена знизу.

Свинушка тонка

Даний вид є умовно-їстівними. Свинушки тонкі – отруйні гриби, їх опис таке:

  • капелюшок плоска, з загорнутими краями, оливково-бура у молодих, сіро-бура у дорослих екземплярів;
  • краї опущені вниз;
  • м’якоть на зрізі темніє;
  • ніжка гладка, брудно-жовтого кольору.

Галюциногенні гриби

Білорусь представляють і галюциногенні види, у яких міститься елемент під назвою псилоцин. Зовні гриби нагадують Поганки. При їх вживанні настає ейфорія, змінюється візуальне сприйняття, пропадає слух. Часте їх вживання сприяє розвитку хворобливого стану, схожого на шизофренію.

Відомі гриби в Білорусі, що відносяться до даної групи:

  • Панеолус і Гнойовик Метеликовий;
  • Сірчана Голова;
  • Гимнопил Юнони;
  • Мицена Чистий;
  • Рядовка Смердюча;
  • Сінний і Дятловый Гнойовик;
  • Волоконница Гостра;
  • Сан-Ісідро.

Висновок

Восени їстівні гриби Білорусі порадують своєю різноманітністю. Тут поширені неїстівні та отруйні екземпляри. Вивчення особливостей кожного виду дозволить не помилитися при тихому полюванні і зібрати повні кошики.