Чага (березовий гриб): як росте, де збирати, фото

Кожен бачив на дереві темні нарости з неправильними обрисами. Верхня поверхня їх чорна смолиста. Якщо зробити надріз, всередині виявиться темно-коричнева тверда тканина — це гриб чага. Найчастіше він утворюється на березах, але іноді і на інших — вільхі, вязе або горобині.

Опис гриба чага

Опис гриба

Березовий гриб у вигляді дивного нарости на деревах з’являється не випадково. Селиться він зазвичай на корі, розтріскалася від спеки або морозу. Спори рослини можуть потрапляти всередину через пошкоджені гілки, місця зламів.

Проростаючи вглиб стовбура, гриб чага вражає серцевину. Його плодове тіло росте повільно, але з часом заражене дерево все одно гине. Великі дерева – пізніше, дрібні – трохи раніше.

Розміри гриба залежать від товщини і типу дерева, на якому він оселився. Якщо стовбур тонкий, наріст також буде невеликих розмірів. На великих деревах розміри березового гриба можуть досягати 40 см в довжину. Товщина наросту коливається від 10 до 20 см. Місця проживання гриба чаги – листяні або змішані ліси, які ростуть у вологих або помірно-вологих кліматичних зонах.

Різновиди

Недосвідчені туристи іноді плутають гриб чагу з березовим трутовиками. Це також паразити, що ростуть на березі. Відрізнити їх легко за кольором.

Гриб чага смолисто-чорний, а трутовик виглядає набагато світліше, він сіро-коричневий або з рудуватим відтінком. До того ж форма видає їх відмінність. Наріст виростає стихійно, не має чітких обрисів. Трутовик зустрічається у вигляді коричневого копитця або губки, прикрепившейся до тіла стовбура. Плоска сторона звернена вниз. Трутовик може бути справжній чи несправжній. У першому випадку його поверхня гладка, у другому – бархатиста, пофарбована в чорно-бурі тони.

Часто знаходять осиковий трутовик. Він не несе в собі лікувальні властивості. Тому всім, хто йде в ліс за лікарською сировиною, потрібно вміти відрізнити його. Іноді варто придбати порошок чаги в аптеці — це більш надійний спосіб.

Корисні властивості

Властивості гриба чага великі. Заготовлювати гриб краще восени.

Щоб отримати сильнодіючі ліки, використовуйте нарости тільки з беріз. Опуклу частину підсікають під саме основу, а потім очищають від пухкої жовтуватою маси, берести, залишків деревини. З мертвих дерев її брати не варто. Не збирають гриб, який розташований на стовбурі нижче, ніж за 50 см від поверхні землі.

Щоб легше сушити і храненить, зрізані цільні шматки березового гриба розрубують на більш дрібні, приблизно по 6 -10 див. Термін придатності сировини – до 24 місяців. Зберігають її в сухих місцях, скляних герметичних судинах, паперових пакетах, інших відповідних ємностях.

Якісна сушка дозволяє зберегти максимум корисних властивостей березового гриба чага. Вологи в сировині залишається зовсім небагато – 12 %, а ось екстрактивних сполук – 20 % і більше. Завдяки багатому складу нарости березових грибів можуть зберігати лікувальну та поживну цінність.

Застосування

Відповідно до опису, деревне гриб знайшов широке застосування. Існують різні способи приготування лікувальних препаратів.

В медицині

Чага використовується для лікування ран

З березових грибів отримують препарат ” Бефунгін у вигляді рідкого екстракту густого (100 мл), а також у формі драже, таблеток. Засіб володіє різноспрямованим лікарською дією.

  1. Благотворно впливає на обмінні процеси.
  2. Нормалізує діяльність імунних клітин.
  3. Є захистом організму від несприятливих зовнішніх випромінювань (радіаційного, електромагнітного).
  4. Покращує функціональність ендокринних залоз.
  5. Поліпшує склад крові.
  6. Знижує АТ.
  7. Позитивно впливає на стан мозкових тканин.
  8. Покращує роботу органів ШКТ.

Є в аптеці та інші готові препарати з чорного деревного наросту. Це сироп «чага», трав’яний напій, крем-бальзами (100 мл) для суглобів, ніг, загоєння ран (з тією ж назвою), екстракт у вигляді капсул, концентрату, настоянки. Визначити вартість і показання до кожного з цих препаратів легко.

В народній медицині

Гриб березовий чага у народній медицині використовується від багатьох хвороб. Ліки благотворно впливають на організм. Способи одержання таких коштів прості і доступні навіть в домашніх умовах.

Захворювання ШКТ

Чага березова вважається ефективним засобом при проблемах з травним трактом. 100 г сировини настоюється в теплій воді кілька годин. Потім її подрібнюють і знову замочують у воді на 48 год при 60°С. Обидва розчину змішують. Використовувати тричі на день, натщесерце. Зберігати в холоді близько 4 діб.

Допомагає ліки і при гастриті, дискінезії, атонії. Засіб призначений для внутрішнього вживання. Попередньо розчиняють у воді (3 ч. л./100 мл) і п’ють 1 ст. л. перед їжею.

Застосовується березовий наріст при панкреатиті, значно покращуючи показник виділення гормону інсуліну, без якого неможливо перетворити глюкозу в засвоюване організмом речовина. Широко вводиться в лікування ракових хворих. Використовується для онкотерапії травних органів, легенів.

Дивіться також:  Як виростити Чайний гриб в домашніх умовах: догляд

При цукровому діабеті

Допомагає при цукровому діабеті. До складу ліків береться внутрішня частина наросту, вона володіє найбільшими сахаропонижающими властивостями. Настій готується за наступною схемою. 50 г сировини перетерти і запарити літром води. Добу настоювати в термосі.

При діабеті напій приймають до їжі тричі на день, і так цілий місяць.

Дерматози

Відомі випадки повного лікування псоріазу препаратами з наросту. Застосовуються такі форми лікування:

  • настій для внутрішнього застосування;
  • теплі ванни;
  • примочки;
  • мазі.

Препарати для лікування легко виготовити самим або купити готові. Настій легко отримати в домашніх умовах, а мазь готується з будь-якого жиру і грибного порошку.

Артрити

Настоянка лікує хворі суглоби

Компресами з подрібнених грибів або розтираннями настоянкою успішно лікують хворі суглоби. У цьому випадку спиртова витяжка також приймається всередину по 1 ст. л. за годину до їди 7 днів. Настоянку купіть готову. Для растирки використовувати 1-2 рази в день. Щоб зробити компрес, змочіть бинт і прикласти на кілька годин до хворого місця.

Хвороби судин

Препарати виступають додатковим засобом для лікування аритмії в тому разі, якщо порушення були викликані захворюваннями кровоносної системи. Атеросклероз лікується сумішшю нерафінованої рослинної олії (1 ст. л.) і настою чорного грибного наросту (стільки ж). Такий склад вживають за 1/3 год до їжі на порожній шлунок. Препарат приймають по схемі: 10-5-10-10-10 днів. Тобто перший перерву всього 5 днів.

Лікується гіпертонія сумішшю відварів (настойок) глоду і березового наросту, взятих в однакових пропорціях. У першому випадку – по 2 ч. л. двічі протягом 4-5 діб, у другому – по 1 ч. л. вранці за годину до сніданку, пити 7 днів. Через тиждень лікування повторити.

Головні болі, викликані гіпотонією, полегшуються також за допомогою наросту. Замочені у воді 100°С, шматки плодового тіла виймаються і прикладаються до скронь. Відваром тканина просочується і кладуть на область лоба. Всередину приймають суміш настоянок березової губи (1\2 ч. л.) і лимонника китайського (30 крапель). Приймати до 2 тижнів 1-2 рази на добу.

Для інших хвороб

При простатиті проводять лікування за допомогою ліщини (1 ст. л.) і висушеного наросту (1 ч. л.). Сировина кип’ятять у воді кілька хвилин, фільтрують. Вживати по 2 ч. л. перед кожною трапезою 2 тижні.

Застосовується деревне настій і для лікування пародонтозу. Використовують разом настій ромашки і губи, або відвар березового наросту з сіллю. В якості профілактики хвороб ясен проводять ополіскування грибним відваром або масування ясен його олійною витяжкою.

Чага застосовується для лікування охриплостей, осиплості гортані, запальних процесів у ній. Інгаляції розчином проводять щодня по 5-7 хвилин протягом тижня. Лікувальний настій можна капати в очі при глаукомі, кон’юнктивіті і інші порушення зорової функції.

При лікуванні рослинним препаратом виключено застосування пеніциліну і внутрішньовенних ін’єкцій. Хворим також краще дотримуватися молочно-рослинної раціону харчування, обмежувати або повністю відмовитися від тваринних жирів, гострих і м’ясних продуктів.

В кулінарії

Смак чорного березового наросту трохи гіркуватий, запаху не має. В кулінарії застосування він не знайшов, хоч і їстівний, а також не має в складі токсичних елементів. Зате його часто заварюють як звичайний чайний напій: 1 ч. л. порошку на кружку.

У когось виходить приготувати каву, але це на любителя. У цьому випадку порошку потрібно в рази більше. Виходить концентрована заварка, яка чимось нагадує гірку каву.

Протипоказання

Перш ніж вдатися до народної медицини, необхідно проконсультуватися з лікарем. У рослини є ряд побічних дій, які враховують у кожному окремому випадку. Наприклад, у людей з підвищеною збудливістю стан нервової системи буде ускладнюватися.

Чага протипоказана пацієнтам з хронічним колітом і дизентерію. Розчини, у виготовленні яких використовувався самогон чи інші спиртовмісні напої небажано приймати дітям до 18 років. Іноді на компоненти, що містяться в рослині, можуть виникати алергічні реакції. У цьому випадку лікарським засобом краще не користуватися.

Вирощування

Давно почали отримувати лікарську сировину в штучних умовах. Для вирощування знаходять стару березу, якими так багатий російський ліс. На висоті близько 1 м або трохи вище роблять глибокі надсічки. На одному березі – до 3-4 надрізів. Кору навколо них піднімають, оголюючи деревину. Місця ці зволожують і заражають спорами грибниці. Потім заливають воском, щоб не потрапила конкуруюча мікрофлора. Нарости з’являються через кілька років.

Висновок

Березовий гриб має лікувальні властивості. Нехтувати лісовим даром не можна — він може принести багато користі людині. Але і користуватися незвичайним засобом потрібно обережно, дотримуючись всім запропонованим інструкцій (дозування) у народній та офіційній медицині.