Сатанинський гриб: опис, їстівний чи ні, як виглядає, фото

Болет сатанический, або сатанинський гриб, часто плутають з боровиком. Еукаріотів традиційно відносять неїстівним, однак його споживання в їжу — спірне питання: вважається, що після ретельної обробки його все ж можна їсти.

Опис сатанинського гриба

Зовнішній вигляд гриба

Виглядає сатанинський гриб аналогічно боровику. Крупноразмерная капелюшок досягає 30 см у діаметрі, у молодих екземплярів — 7 див. Забарвлення капелюшка сіро-білий з жовтим або сірим відтінком. Шкірка гладка, приємна м’яка, суха.

Ніжка велика, 6-18 див. Палітра представлена від сірого до буро-рожевого, майже червоного. За формою нагадує ріпу. Ніжку покриває крупносетчатый малюнок. Вона щільна по структурі, розширена донизу, звужується догори. Сатанинський гриб має трубчастий гименофор.

М’якоть ніжки і капелюшки відрізняється за кольором. У ніжці вона червона. В капелюшку — біла, при контакті з зовнішнім середовищем червоніє.

Відмінність молодих екземплярів від старих полягає в запаху. У молодих яскраво виражений приємний, грибний, старі гриби пахнуть протухлими овочами.

Сатанинський гриб нагадує традиційний білий, тому їх часто плутають. Він отруйний, провокує розлад ШКТ. Токсини не втрачають своїх якостей навіть після обробки і тривалого варіння.

Види гриба

Їстівний двійник, що відноситься до виду болетовых:

  • боровик білуватий;
  • боровик оливково-бурий;
  • боровик крапчастий.

Сатанинський гриб умовно-їстівний, Boletus calopus, не отруйний. Він відрізняється гірким смаком. Сатанинський гриб росте на вапняних грунтах. Зустрічається в листяних лісових масивах, частіше — під дубами, липами та каштанами.

Помилкова різновид сатанинського гриба відрізняється кислуватим запахом. Еукаріотів так само отруйний, як білий істинний сатанинський гриб. Росте в дубових гаях, букових лісах. Любить світлі ділянки. Викликає серйозні отруєння.

Корисні властивості

сатанинський гриб неїстівний в сирому вигляді та провокує сильні отруєння. Це думка одноголосно. Щодо вживання в обробленому вигляді до цих пір ведуться суперечки. Деякі грибники вважають, що концентрація отрути знижується до мінімуму після обробки та не несе шкоди людському організму.

Користь від нього все ж є. Він містить біологічні інокулянти і велика кількість фосфору. Це дозволяє використовувати його в різних сферах людської діяльності.

Протипоказання

Гриб може викликати важке отруєння

Висока токсичність эукариота є протипоказанням до його вживання. Краще вживати його з ранку.

Дивіться також:  Гриб Молочай (Подорешник): опис, фото

Інші протипоказання до споживання:

  • слабкий імунітет;
  • проблеми з ШКТ;
  • дитячий вік;
  • годування груддю, вагітність;
  • алергія.

Застосування

У деяких країнах цей вид дозволений до використання в кулінарії. Якщо помітні перші симптоми отруєння (нудота, блювота, сильні болі в шлунку, запаморочення, оніміння кінцівок), треба відразу відправлятися в приймальне відділення. Більш активно рослину використовують у медичних цілях і господарської діяльності. Завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу, його застосовують як добрива.

Інокулянти і фосфор виділяються під час мікоризи. Їх використовують для підвищення плодоноскости багатьох господарських культур. Завдяки активним речовинам, поліпшується поглощаемость корисних мінералів з ґрунту, збільшується кількість рідини. Рослини стають потужними, більш стійкими до впливу зовнішнього середовища.

В кулінарії

У Франції і Чехії сатанинський гриб умовно-їстівний і дозволений до вживання. Його вважають делікатесним стравою. Однак навіть десятичасовая теплова обробка не гарантує повного позбавлення від токсинів.

Перед вживанням продукт довго вимочують і варять 10 годин. Після обробки збереження смакових якостей виявляється під великим питанням. В довідниках описується токсична дія цих еукаріотів. Жера Уду стверджує, що 10 г сирого продукту здатні вбити дорослу людину. Смерть настає внаслідок паралічу ЦНС, ядухи. Краще відмовитися від вживання сатанинського гриба на користь відомих їстівних видів.

В медицині

Продукт активно використовують у гомеопатії. Ліки називається Сатанинський гриб. Суть застосування полягає у використанні невеликої кількості отрути для імунізації організму, лікування онкологічних захворювань. Однак гомеопатія відноситься до нетрадиційних методів лікування, тому позитивний ефект поставлений під сумнів. Перевищення дозування або прийом кошти алергіками, людьми, страждаючими патологічними відхиленнями в роботі органів і систем, може викликати отруєння і смерть.

У традиційній медицині гриб використовують для виготовлення знеболюючих препаратів, транквілізаторів. Деякі речовини, що виділяються з эукариота, парализующе впливають на нервову систему. Це дозволяє створювати ефективні засоби для боротьби з нападами епілепсії, істеричними припадками у шизофреніків та іншими невротичними розладами.

Висновок

Сатанинський гриб відрізняють від їстівного по запаху, вигляду м’якоті. Краще відмовитися від збору невідомих рослин, щоб уникнути отруєння. Щорічно в період активного плодоношення грибів гинуть тисячі людей.