3. Лімончелло
Строго кажучи, «лімончелло» зовсім не є самогоном. Це міцний спиртний напій, ключовими компонентами якого є цукор і лайм (часто замінюється лимоном). Кориця і чорний перець доповнюють букет, надаючи напою пряність.
Найважливішим елементом, все-таки, є цукор. Саме він надає напою калорійність — і це якість робить спиртне незамінним для туристів. Адже цукор один з найбільш поживних елементів.
2. Хріновуха
Рецепт найпростіший, на перший погляд. Всього-то, в першому ж міцне спиртне в протягом пари тижнів замочити кореневища хрону.
Однак, не все так просто. Виявляється, що екстракт хрону містить багато мікроелементів. А, крім того, класична хріновуха містить в складі такі гострі добавки, як імбир і селеру. Так що, будьте обережні з чарочкою!
Правильний рецепт приготування приблизно такий:
- Хрін дрібно наріжте так, наскільки це можливо;
- попередньо розмочіть хрін в гарячій воді;
- самогон злегка розігрійте;
- влийте настоявшийся гострий розчин хрону в ємність з самогоном.