Як швидко і смачно приготувати кабачки в духовці фаршировані м’ясом

Ця страва може бути подано як друге або в якості закуски. Найголовніше воно дуже красиве і просте у приготуванні. Все робиться в духовій шафі, значить буде час зайнятися чимось ще.

Інгредієнти:

• М’якоть свинини – 400 гр.;
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• Часник – 2 зуб.;
• Сіль – 1 ч. л.;
• Перець чорний мелений – 0,5 ч. л.;
• Кабачок – 1 кг.;
• Сметана – 3 ст. л.;
• Помідор – 3 шт.;
• Сир – 100 гр.

Приготування:

1. Для початку приготуємо фарш. М’ясо ріжемо на невеликі шматочки і перекручуємо на м’ясорубці.

2. Також чинимо з часником і цибулею.

3. Все змішуємо і додаємо сіль і перець. Знову вимішуємо.

4. Овочі миємо і витираємо паперовими рушниками.

5. Кабачок ножем ділимо на частини товщиною близько 5 див.

Ми не будемо їх чистити, так як вони молоді і шкірка дуже тонка і ніжна.

6. Середину выковыриваем ложкою, щоб вийшло щось на зразок чашечки. Розкладаємо їх на деко, змащене рослинним маслом.

7. У них викладаємо фарш і зверху змащуємо сметаною.

8. Помідори ріжемо кружальцями і розкладаємо на них.

9. Сир тремо на дрібній тертці і присипаємо помідори.

10. Відправляємо деко в духовку, розігріту до 180°, на 50 – 60 хвилин. По закінченню пройденого часу, подаємо до столу.