Як завести тісто на млинці на молоці. Покроковий рецепт:

Класичний рецепт тіста для млинців на молоці

В класиці завжди все просто і смачно. Цим способом у нашій родині завжди користуються. Тому якщо дотримати всі пропорції, то у вас не буде першого млинця грудкою. Всі вони будуть відмінно зніматися зі сковороди і ви не помітите, як вони будуть зникати у вас прямо з-під рук.

Інгредієнти:

  • Молоко – 4 склянки (250 мл);
  • Яйце куряче – 3 шт.;
  • Борошно – 2 склянки;
  • Цукор – 3 ст. л.;
  • Сіль – 0,5 ч. л.;
  • Сода – 1/4 ч. л.;
  • Рослинне масло – 2 – 3 ст. л.

Приготування:

1. Для початку у велику миску розбиваємо яйця і додаємо сіль, цукор і соду. Гарненько перемішуємо. Можна скористатися як віночком, так і міксером.

Кількість цукру можна зменшити або збільшити. Від нього залежить солодкість виробів і рум’яна кірочка. Тільки не переборщіть, інакше все просто буде горіти, а не дбати.

2. Трохи підігріємо молоко. Воно повинно бути теплим, але не гарячим. Так всі наші сипучі продукти будуть краще розчинятися. Частина вливаємо в яєчну суміш і знову вимішуємо.

Дивіться також:  Вертикальні клумби для петунії: опис з фото, а також як зробити красиву рабатку своїми руками?

3. Починаємо всипати борошно частинами. Так нам буде простіше розбити грудочки.

4. Тісто досить густе, тому вливаємо залишок молока. Добре перемішуємо і залишаємо настоюватися на 20 – 30 хвилин. Це потрібно зробити обов’язково.

5. Час минув. додаємо рослинне масло і збовтуємо тісто ще раз. Тепер воно готове можна починати пекти млинці.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6