Невибагливі гриби гливи не вимагає ретельного догляду і не призводять до великих грошових витрат, тому вирощування глив на дачі застосовують навіть недосвідчені дачники.

Вирощування глив на дачі

Відповідне приміщення

Для вирощування глив на дачній ділянці потрібно відповідне приміщення: виростити їх в опалюваної житлової кімнаті або на дачній лоджії проблематично. Найбільш підходящим варіантом виступає льох або підвальне приміщення, де підтримується прохолодна температура повітря.

Перед посадкою грибів в кімнаті проводять дезінфекцію для позбавлення від плісняви і патогенних мікроорганізмів. Це роблять за допомогою 1-2 разів фарбування вапном з наступним обприскуванням хлорним, розчиненої в концентрації 4%.

Вирощування на субстраті

При вирощуванні на субстраті готують суміш, яка складається з:

• злакової соломи,
• кукурудзяних качанів,
• деревної тирси, які при цьому виключають тирсу хвойних порід.

Всі складові подрібнюють, щоб частинки не були більш 3-8 см, потім пастеризують, витримуючи в гарячій воді з температурою 70°С-80°С протягом 5-8 годин або варять протягом 1,5-2 годин. З остиглого субстрату зливають воду.

Прискорити процес плодоношення грибів дозволяє внесені до складу субстрату добавки. Вона наведена в процентному співвідношенні до загальної маси ґрунту:

• висівки — до 10%,
• молодий вапняк — до 2%,
• гіпс — до 2%,
• сечовина — до 0,5%,
• суперфосфат — до 0,5%.

Посів

Посів міцелію в субстратную суміш допустимо виконувати одним із способів:

• Субстрат викладають у мішки шарами по 10-15 см, між якими розкладають міцелій. Шари не утрамбовують, але і не допускають повітряних проміжків. Мішок заповнюють на 2/3 допустимого обсягу, зав’язують і на поверхні з інтервалом в 10-15 см роблять вертикальні прорізи. Норма витрати міцелію становить близько 3-5% від загального обсягу використовуваної субстратної суміші.
• Мішки заповнюють субстратом, зав’язують. На поверхні роблять вертикальні прорізи, через які закладають міцелій. Прорізи заклеюють скотчем на 7 діб, після чого його видаляють. Норма витрати грибниці на кожну проріз — 1 ч. л.

Подальший догляд

Період інкубації налічує 10-15 діб. На цей час мішки з міцелієм розміщують в приміщенні з температурою 18°С-22°С, освітлення не потрібне. Розросталася біла грибниця з’являється через 3-4 доби після посіву.

При перевищенні температурного режиму більш, ніж на 30 пунктів, грибниця гине.

Для грибів дуже важливий температурний режим

По закінченню інкубаційного періоду мішки з пророслої грибницею переносять у місце, де температуру підтримують на рівні 10°С-15°С. Для додаткового освітлення користуються лампами денного світла, створюючи штучний світловий день тривалістю не менше 8-10 год. Необхідний рівень вологості — 90-95%. При створенні оптимальних умов догляду плодоношення настає через 1,5-2 тижні. Гриби збирають шляхом викручування з субстрату. Кількість врожаїв з 1 мішка — до 4.

Вирощування на пнях і чурок

Виростити гливи на дачі можливо також на деревних пнях і чурок. Найбільш придатними для таких цілей деревними породами виступають листяні, в тому числі яблуко, клен, вільха, акація, липа.

Вирощуючи гливи на пнях, вибирають здорову деревину, без цвілі і грибів.

Для посадки підійдуть чурки довжиною до 30-40 см товщиною від 15 см і більше. Їх вимочують у чистій проточній воді протягом декількох днів, щоб вони набралися вологи. Свежевырубленную деревину не вимочують.

У верхньому горизонтальному шарі дерев’яних чурок на глибину 10-15 см дрилем роблять отвори діаметром 1,5-2 див. Додаткові допустимо зробити з бічних сторін.

Посів

Частіше для вирощування глив на дачі на пеньках використовують самостійно пророщений зерновий міцелій, який закладають в кожен отвір, закриваючи змоченим у воді ватним тампоном або замазывая зверху глиною.

Посів міцелію рекомендують проводити, коли температура повітря не нижче 10°С. На інкубаційний період деревні чурки розміщують у приміщенні, де температура не опускається нижче 15°Пн. По мірі появи на них ватообразного білого нальоту — пророслої грибниці — їх виносять на відкриту ділянку, вибираючи в якості місця розташування тіньову сторону біля будівлі, огорожі або під кронами чагарників і дерев.

Подальший догляд

Догляд за вирощуваними на пеньках вешенками полягає в регулярному зволоженні грунтового грунту, на якому стоять цурки.

Плодоношення на чурка починається з повного освоєння грибницею живильної деревної середовища, що відбувається не раніше, ніж через 3-6 місяців, однак грибниця в деревині добре переносить зимівлю і дозволяє розвести гриби на кілька років вперед. Їх збирають шляхом зрізування ножем під основу.

Висновок

Виростити гливи на дачній ділянці можна двома основними способами: на субстраті або на деревних пеньках. У першому випадку процес плодоношення настає значно швидше: через 2 тижні, проте закінчується за 2-3 місяці. У другому способі вирощують грибницю, закладаючи її на кілька років. У випадку вдалої зимівлі вона плодоносить у наступні роки.