Привіт всім друзям і читачам мого блогу! Сьогодні хотілося б розповісти про цю дивовижну закусці, яка не зможе вистояти в погребі хоча б пару місяців. А все тому, що ви з’їсте її першою з усіх зимових заготовок. Вже така вона смачна.

Особисто для мене і для моєї сім’ї опеньки найкращі гриби. Звичайно ж у всіх грибочків різний смак і готуються вони по різному, але все одно це бажане частування не тільки на святковому столі, але і на повсякденному. Взимку відкриваєш баночку і відразу слинки течуть від передчуття.

Пам’ятаю, коли збирав їх у лісі, важко було пенька знайти. Кругом одна трава висотою більше двох метрів. Але зате якщо його знайшов, то відразу п’ять відер набрав красивих грибочків. І що найцікавіше – жодного черв’ячка немає в цих лісових красенів. Не любить їх ця капость.

Ну да ладно, давайте перейдемо вже до головного, а не багато відволіклися від теми. У кожного, хто маринує опеньки є свій спосіб приготування і запевняю вас він по своєму смачний. В нашій сьогоднішній статті будуть всі рецепти в банках, а використовувати їх можна і в салатах, і як закуску, так і з картоплею по-французьки буде дуже смачно.

Кажуть, що довго зберігати консервовані гриби не рекомендується. Чесно сказати про це не знаю, тому що вони у нас відлітають до нового року. Думаю і у вас буде також.