Вишневе варення з вишні з кісточками на зиму

Густе вишневе варення на зиму

Зазвичай готуючи варення ми використовуємо одну і ту ж пропорцію цукру і ягід 1 : 1. Але так як нам необхідно густе ласощі, то і солодощі краще взяти більше. Також необхідно запастися часом і терпінням. Адже вони нам знадобляться. Зате взимку ви абсолютно не пошкодуєте про це.

Інгредієнти:

  • Вишня – 1 кг;
  • Цукор – 1,5 кг

Приготування:

1. Підготуємо ягоди. Для цього перебираємо їх і моєму. Обов’язково висушуємо, так як зайва волога нам абсолютно ні до чого. Зробити це можна за допомогою друшляка або паперових рушників.

Дивіться також:  Американський бульдог: опис породи, плюси і мінуси, вагітність і пологи, догляд, фото і ціна цуценят + відгуки

2. Складаємо вишню в каструлю і засипаємо цукром.

3. Відразу ж ємність ставимо на середній вогонь. Не перемішуємо. Через 7 – 10 хвилин з’явився сік починає закипати. Тільки тепер змішуємо цукор з ягодами. Так варимо мінімум 30 хвилин. Я варив 1,5 години.

Чим довше ми готуємо варення, тим густіше воно стає.

Джерело: https://youtu.be/IT20ey4vMzs

4. За цей час моєму і стерилізуємо банки. Також обдаємо окропом закрывашки.

5. Густе і гаряче ласощі розкладаємо по тарі. Закриваємо кришкою і прибираємо на зберігання. Тільки спочатку дайте їм охолонути.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7