Всім привіт! В цьому році у нас в саду дозріло дуже багато вишні. Не один кущ, а відразу кілька дали просто відмінний урожай. Ось тепер сидимо з дружиною і думаємо, що з неї робити. Часу на збір витратили не мало, але тепер це все необхідно переробити. Довго у свіжому вигляді вона не зберігається, а з’їсти стільки жодній людині не під силу. Тому пригостили всю рідню, друзів і навіть сусідів.

Компот з неї смачний, але ще хочеться зварити варення. У нас вже є це ласощі з вікторії, полуниці і навіть гарбуза. А ось з вишні ще немає. Тільки вирішили, що ми зробимо його з кісточками. Хоча можна їх вийняти. На це потрібно багато часу, десь близько 3 – 4 години. Але зовсім не хочеться цього робити.

Якщо чесно, то з кісточками мені навіть більше подобається. Чомусь здається, що воно набагато смачніше. Тільки не визначилися ще з рецептом. Адже насправді їх така величезна кількість, що яке не вибери, виходить дуже добре. Хтось любить густе, хтось менше. Можна зварити дієтичне або з желатином.

Але багатьох господинь турбує одне питання: скільки таке може зберігатися? На це я вам із задоволенням відповім нижче, а зараз хотілося б поділитися з вами моїми улюбленими рецептами. До того ж вони дуже популярні серед усіх любителів варення. А таких не мало! Тому давайте краще перейдемо відразу до справи!