Тушкована кольорова капуста: рецепти з фото

З грибами в сметанному соусі

Вам знадобляться:

  • одна цибулина;
  • 400 г цвітної капусти;
  • два зубки часнику;
  • 400 р. печериць;
  • 200 г. сметани 20%;
  • зелень;
  • мелений чорний перець (за смаком);
  • сіль (за смаком);
  • три ст. л. олії.

Технологія виготовлення:

  • Спершу підготуйте продукти. Для цього очистіть цибулю, капусту помийте і розберіть на суцвіття.
  • Капусту бланшируйте 5 хв. у підсоленій воді. Після воду злийте.
  • У глибокій сковорідці в пісному маслі обсмажте нарізані гриби і цибулю. Додайте подрібнений часник і готуйте ще одну хвилину.
  • До обсмаженою овочам відправте бланшировану капусту, розмішайте.
  • Влийте сметану, додайте перець і сіль, розмішайте знову. Готуйте страву ще 7 хв. на малому вогні. Якщо підлива вийшла дуже густий, влийте трохи води, в якій варилася капуста.
    • Дивіться також:  Як зробити костюм мавпи своїми руками?

    Готове ласощі поперчіть і посоліть за смаком, присипте свіжої рубаною зеленню і подавайте на стіл. Приємного апетиту!

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7