Тушкована кольорова капуста: рецепти з фото

Як приготувати тушковану цвітну капусту? Що це за страва така? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Ніжна клітковина цвітної капусти легко засвоюється організмом, тому вона підійде практично всім. До того ж тушкована капуста є прекрасним дієтичним блюдом, яке не зіпсує вашу фігуру. Крім того, вона набагато легше й корисніше, ніж смажена. Деякі цікаві рецепти тушкованої цвітної капусти розглянемо нижче.

З овочами

Цей рецепт присвячується любителям цвітної капусти. Беремо:

  • два помідора;
  • 500 г капусти цвітної;
  • одну моркву;
  • один перець солодкий;
  • одну цибулину;
  • петрушку;
  • пісне масло;
  • перець і сіль за смаком;
  • зубок часнику.
Дивіться також:  Як навчитися жити і радіти життю - 10 правил

Цвітну капусту тушковану з овочами готуйте так:

  • Цвітну капусту відваріть протягом 2 хв. у підсоленій воді на сильному вогні.
  • У толстодонную каструлю влийте олію, поставте її на плиту. Коли олія нагріється, додайте цвітну капусту.
  • Наріжте цибулю, перець солодкий і моркву, відправте в каструлю і тушкуйте 20 хв. на слабкому вогні.
  • Подрібніть часник, наріжте помідори і відправте до тушкованим овочам.
  • Добре все розмішайте, додайте перець і сіль, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хв. Додайте петрушку за 5 хв. до готовності.

    • Перед подачею готову страву прикрасьте петрушкою.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7