Тушкована кольорова капуста: рецепти з фото

Простий рецепт з фото

Тушкована кольорова капуста – це чудовий гарнір і чудова страва для пісного дня. Візьміть:

  • зелень (за смаком);
  • дві цибулини;
  • один качан капусти цвітної;
  • приправи (за смаком);
  • олія (для смаження).

Цей рецепт тушкованої цвітної капусти реалізуйте так:

  • Спершу закип’ятіть чайник. Потім цвітну капусту розберіть на суцвіття, промийте їх. Викладіть в каструлю і бланшируйте в окропі одну хвилину.
  • Цибулю очистіть, вимийте і наріжте маленькими кубиками.
  • На гарячу сковорідку налийте 5 ст. л. олії, додайте цибулю і злегка обсмажте його на середньому вогні.
  • Відправте на сковороду капусту, смажте, розмішуючи, 7 хв. Посипте приправами, посоліть.
  • Влийте в страва склянку окропу, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності.
    • Дивіться також:  Гарний макіяж очей: покрокова інструкція з фото, поради візажистів

    Дуже простий рецепт

    Використовуючи цей рецепт, ви приготуєте страва, яке за смаком багато порівнюють з грибами. Подається і як гарнір, і у вигляді самостійної страви. Вам будуть потрібні:

    • дві ст. л. вершкового масла;
    • качан капусти цвітної;
    • олія (для смаження).

    Цю цвітну капусту тушковану стряпайте наступним чином:

  • Капусту відправте в окріп і відваріть протягом 10 хв. Потім охолодіть її злегка, розділіть на суцвіття і наріжте уздовж скибочками.
  • Після малими порціями швидко обсмажте капусту на пісному маслі на сильному вогні на сковороді до рум’яного кольору. Потім відправте капусту в каструлю, додайте олію, сіль і перець і тушкуйте до готовності 15 хв.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7