Тушкована кольорова капуста: рецепти з фото

Рецепт «Мрія дієтолога»

Цвітна капуста багата вітамінами, мінералами, містить білкові речовини, має тонку клітинну структуру. Словом, мрія дієтологів. Пропонуємо вашій увазі щадний і швидкий спосіб приготування кольорової капусти, завдяки якому вона виходить ніжною і апетитною, зберігає максимум вітамінів. Вам знадобляться:

  • одна морква;
  • 150 мл молока;
  • 400 г цвітної капусти;
  • одна цибулина;
  • один болгарський перець;
  • томатна паста – одна ст. л.;
  • спеції (за смаком);
  • сіль (за смаком).

У вас повинні вийти три порції, які ви зробите за півгодини. Цей рецепт кольоровий тушкованої капусти з овочами реалізуйте так:

  • Подрібніть цибулину і спасеруйте в малій кількості олії. Додайте покришений перець болгарський і натерту моркву, тушкуйте кілька хвилин.
  • Додайте до овочів молоко і томатну пасту, прогрійте.
  • Порізану цвітну капусту надішліть на сковороду, гарненько розмішайте, накрийте кришкою і тушкуйте 10 хв. на помірному вогні.
  • Далі страва поперчіть і посоліть, додайте улюблених спецій і трав, накрийте кришкою і тушкуйте ще 5 хв.
  • Вимкніть вогонь і дайте капусті постояти під кришкою ще 10 хв.
    • Дивіться також:  Мотоблок МБ-1: інструкція по експлуатації та відгуки

    Тепер починайте трапезувати. Така капуста підходить у вигляді гарніру до будь-якої страви, її можна їсти просто з твердим сиром і шматком чорного хліба.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7