Це дуже смачна і корисна дієтична страва. А як сфабрикувати цвітну капусту тушковану з куркою? Для цього вам потрібно мати:
дві моркви;
500 г курячої грудки;
пару гілочок кропу;
1 кг цвітної капусти;
сіль;
спеції для курки;
три ст. л. олії пісного;
п’ять свіжих помідорів або 2 ст. л. томатної пасти.
Виконайте наступні кроки:
Вимийте капусту, розріжте суцвіття на частини, відправте в товстостінну глибоку сковороду.
Моркву поріжте маленькими брусками.
Дрібно наріжте курку, відправте на сковорідку разом з морквою.
Додайте сіль, олію, спеції і тушкуйте 10 хвилин під закритою кришкою. Ви можете підлити трохи води, якщо власного соку з продуктів буде недостатньо. Масло краще не додавати.
До курки і овочів відправте покришені помідори або томатну пасту. Продовжуйте гасити до готовності, іноді розмішуючи.
Через 25 хвилин готову страву присипте зеленню і подавайте на стіл.
