Гриби – це унікальне царство істот, що поєднують в собі ознаки, властиві рослинам і тваринам. Розмножуються вони за допомогою мікроскопічних клітин, які називаються спорами. Один гриб здатний утримувати до 40 млрд цих мікроскопічних частинок. При цьому спори грибів не завжди виглядають однаково.

Особливості спор грибів

Розмноження грибів

Гриб готовий до розмноження після того, як його суперечки дозріли. Мікроскопічні організми потрапляють у повітря чи воду. Вони здатні переноситися на десятки кілометрів від місця зростання гриба. Також вони потрапляють на шерсть тварин або пір’я птахів і подорожують разом з ними, поки не осядуть на якійсь території. Не всі з них надалі виживають. Саме тому дані організми володіють величезною кількістю частинок, що виконують функцію розмноження.

Після того, як спори грибів потрапляють в середовище, яка придатна для них, вони починають вкорінюватися. З’являються гіфи, які схожі на нитки, якщо розглядати їх через мікроскоп. З гіфів з’являється міцелій (грибниця), який розташований під поверхнею землі. Міцелій утворює плодове тіло, яке людина звикла використовувати в кулінарії.

Спори грибів будуть формуватися безпосередньо в плодовому тілі. Після зрізання одного плодового тіла міцелій дає інше і т. д. Процес продовжується до тих пір, поки грибниця одержує всі необхідні для існування і розвитку поживні речовини і воду. В несприятливих умовах вона гине.

Процес утворення спор

Освіта спір у всіх грибів відбувається однаково. Назва цих мікроскопічних частинок в перекладі означає «насіння». Вчені припускають, що даний спосіб розмноження організмів з’явився більш 400 млн років тому. Даний спосіб розмноження допомагав живим організмам зберігати енергію для життя в несприятливих умовах. Сьогодні організми, які мають можливість розмножуватися суперечками, вважаються найбільш життєздатними.

Найбільш життєздатною на сьогоднішній день вважається цвіль. Деякі її види є небезпечними для здоров’я людини, роблять негативний вплив на легені і шкіру, а деякі використовуються для виготовлення медичних препаратів та кулінарних страв. У людей з алергією цвілеві гриби після дозрівання викликають нежить, чхання та свербіж.

Всередині плодового тіла є особливі клітини, які називаються спорангиями. Усередині них і утворюються спори гриба. Клітини, призначені для розмноження, здатні утворюватися на повітряній міцелії. Вони носять назву конідії. Під мікроскопом здається, що повітряний міцелій являє собою гілочки, на кінцях яких розташовані мікроскопічні репродуктивні клітини. Клітини, утворені спорангиях носять назву спорангиоспорами (ендогенні спори), другі ж називаються конідіями. Деякі з мікроскопічних клітин є рухомими, деякі не оснащені джгутиками, що дозволяють пересуватися.

Будова суперечка грибів досить просте. У багатьох представників грибного царства воно незначно відрізняється. Частіше у них одноклітинна будова. Однак частина організмів має многоклеточное будова репродуктивної структури.

Спори будь-яких грибів проростають тільки у відповідній середовищі. При попаданні в несприятливе середовище вони гинуть. У спорах міститься невелика кількість поживних елементів, що не дозволяє їм залишатися життєздатними протягом тривалого періоду часу. Виняток становлять лише конідії. Вони здатні зберігати життєздатність протягом тривалого періоду часу. Однак на їх формування йде набагато більше часу, ніж на формування спорангиоспор.

Спори грибів бувають різними. Їх поверхня може бути суха або слизова. Ці мікроскопічні клітини за тривалий період існування навчилися адаптуватися до умов зовнішнього середовища.

Діаметр репродуктивної грибної клітини варіюються від 1 до 100 мкм.

Вирощування грибів вдома

Деякі види грибів можна вирощувати вдома

Деякі представники грибного царства володіють цілющими властивостями. Їх вдасться виростити в домашніх умовах. Для цього варто використовувати міцелій або мікроскопічні клітини.

Не можна зібрати для посіву мікроскопічні клітини, які утворюються в момент дозрівання організмів, за допомогою відділення їх від грибного тіла. Доведеться запастися капелюшками, в яких і відбувається утворення клітин для розмноження. Ніжки не використовують. Капелюшки (близько 200 г) поміщають у чисту воду. Щоб прискорити процес утворення спор, у воду додають 5 ст. л. цукру або спирту. Дана норма розрахована на 10 л води. Потім банку залишають в теплі на 24 год. Бажано вибрати приміщення, в якому підвищена вологість повітря. Це дозволяє активувати клітини гриба.

Після закінчення доби слід добре розпушити землю на ділянці під посадку. Розведення представників грибного царства повинно відбуватися поряд з деревами. Верхній шар землі знімають, не пошкодивши при цьому коріння дерева. Капелюшки, що перебувають у воді, подрібнюють. Після цього здійснюють посів. Активовані клітини, що знаходяться в банку з подрібненими капелюшками, виливають на корені, присипають їх землею. Проростають грибочки швидко. Полив здійснюють 2-3 рази на 5 днів.

Навіть малої частини розчину, зробленого з грибних капелюшків і води, міститься величезна кількість клітин, призначених для розмноження.

Цікаві факти

Освіта суперечка і механізми здатні викликати особливий інтерес:

1. Спори у гриба можна назвати розумними, т. к. їх відділення від вегетативного тіла відбувається в найбільш сприятливий час.
2. Рекордсменом по утворенню клітин для розмноження є лангерманния гігантська. Вона утворює 7 трильйонів спір.
3. Цікавим є спосіб розповсюдження спор грибів. Дані організми здатні створювати рух повітря, що сприяє поширенню клітин. Температура капелюшки знижується в результаті випаровування вологи, що дозволяє утворюватися невеликому повітряному потоку в області її краю. Цей потік непомітний людині, проте легкі спорові клітини піднімає на 8-10 див.
4. Клітини гриба, які утворюються в сумці (базидии), для розмноження повинні зберігати батьківські гени. Якби цього не відбувалося, нові плодові тіла, які з них проростають, зовні відрізнялися б. Проте вони зберігають всі зовнішні подібності. Процес збереження генів не є дивним. Однак у спорових грибів розмір клітин, призначених для розмноження, малий. Тому багатьох цікавить, як вони зберігають у собі інформацію про генотипі. Це пояснюється наявністю особливої молекули, в якій зберігаються дані. Під час «розпакування» цієї молекули для отримання інформації запускається особливий механізм. Він також існує в клітинах пилку і в сперматозоїдах.
5. Деякі спори, які знаходяться в сумці (базидии), виходять з прискоренням, рівним 20 тис. одиниць, після того, як дозрівають. При цьому перевантаження в 3 одиниці у людини призводить до його смерті. Під час викиду деякі мікроскопічні клітини досягають швидкості 25 м/с.
6. Практично в будь-якому приміщенні при взятті проб повітря будуть виявлені грибні спори. У повітрі знаходяться клітини кількох представників грибного царства.
7. Деякі активовані спори після дозрівання і вивільнення з сумки здатні витримати вплив високих температур (80-90 °С).
8. Спори є не тільки у представників грибного царства, але і у бактерій. Однак вони виконують різну функцію. Відмінність полягає в тому, що спори для гриба є способом розмноження, а для бактерії ті ж клітини служать захистом, що дозволяє вижити в несприятливому середовищі.
9. Грибні спори здатні проникати всередину організму людини, тварин і рослин. Всередині іншого організму вони починають розвиватися. При попаданні в організм дрібних тварин і комах вони часто викликають смерть. Розвиваючись в людині, вони провокують появу проблем зі здоров’ям. Паразитуючи на рослинах, вони харчуються їхніми соками, що призводить до загибелі. Лише в деяких випадках союз грибів і рослин є взаємовигідним.

Лікування людини часто забирає багато часу з-за того, що знищити всі мікроскопічні клітини вкрай складно. Найбільш небезпечними для людини є патогенні організми.

Висновок

Поширення грибів у природі відбувається за рахунок особливих мікроскопічних клітин, які проростають, потрапляючи в сприятливе середовище. В одному грибочке формується величезна кількість таких клітин, однак виживає лише частина з них. Їх просту будову і мікроскопічні розміри не заважають розвиватись механізмам адаптації, які дозволяють виживати і розвиватися в будь-яких умовах.