Рецепт форшмаку з оселедця: найпопулярніший – класичний, єврейський, з морквою, консервами і копченою рибою

7. З морквою

Форшмак з морквою буде відмінно виглядати на святковому столі. Цей овоч додасть закуски яскравості. Плавлений сир зробить смак страви ніжним.

Інгредієнти

  • 1 велика оселедець;
  • 2 бруска плавленого сиру;
  • ½ Пачки вершкового масла;
  • зелень кропу;
  • 1 велика морква.

Приготування:

  1. Оселедець філірувати, видалити всі кісточки, зняти шкіру. Нарізати рибу невеликими шматочками.
  2. Моркву вимити, відварити, очистити і покришити великими шматками. Аналогічно подрібнити плавлений сир.
  3. Зелень кропу сполоснути, обсушити і нашаткувати. Підготовлені інгредієнти помістити в ємність блендера. Додати м’яке масло. Перебити до пастоподібного стану.

6. Ювілейний

Форшмак за таким рецептом готують з твердим сиром і картоплею. Завдяки цьому страва виходить ситним і має приємний вершковий смак.

Дивіться також:  Чому у герані червоніє листя: від чого тільки по краях, які причини, що у кімнатного квітки вони сохнуть, що робити, якщо влітку на вулиці на них зявилися плями?

Інгредієнти

  • 1 оселедець;
  • 20 мл рослинного масла;
  • 2 картоплини;
  • 2 яйця;
  • 75 г цибулі;
  • 200 мл молока;
  • 100 г твердого сиру;
  • 3 скибочки батона.

Приготування:

  1. Філе оселедця очистити від кісток і шкіри. Відварити в мундирі картоплю і очистити. Перекрутити через м’ясорубку оселедець з цибулею, попередньо очистивши його від лушпиння. Потім подрібнити картоплю і сир.
  2. Батон вимочити в молоці, віджати і перекрутити через м’ясорубку. Яйця відварити круто, очистити і покришити невеликими кубиками. Додати до решти інгредієнтів. Вливши пісне масло, ретельно перемішати.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6