Жоден живий організм на Землі не володіє такими властивостями, як гриби. Вони настільки складні, що досі їх царство повністю не вивчено. У них немає суворої класифікації, як у рослин або тварин. Систематизація відбувається по клітинному ознакою. На Землі існують багатоклітинні і одноклітинні гриби.

Одноклітинні гриби

Принцип поділу грибів

Ці організми підлягають класифікації за наявності або відсутності грибниці і плодового тіла. Основні типи:

• капелюшні;
• цвілеві;
• дріжджові.

З кожним з цих видів чоловік неодноразово стикався у своєму житті. Майже всі одноклітинні гриби відносяться до дріжджовим, які налічують близько 1500 видів.

Опис одноклітинних

Деякі факти змушували науковців думати, що гриби відносяться до рослин без хлорофілу і хлоропластів.

З розвитком науки дослідження показали наявність в їх складі ферментів, властивих тваринам. Було виявлено властивість рухатися в бік світла або їжі, що характерно для істот вищої сходинки. Було доведено, що гриби мають ознаки тварин, у яких є органи пересування.

Всіх одноклітинних грибів об’єднують деякі характерні ідентифікаційні ознаки:

• складаються з 1 клітини;
• швидко розмножуються;
• наявність багатоядерного міцелію;
• наявність гіфів (тонких ниток);
• мікроскопічні розміри;
• відсутність пластид;
• розмноження спорами;
• гетеротрофное харчування;
• форма кульок.

Тонкі нитки (гіфи) служать для переплетення і є головними для формування грибниці і плодового тіла. У кожній клітинної стінки гриба є хітин, а в продуктах розпаду сечовина.

Класифікація

Одноклітинні гриби швидко розмножуються

Всі гриби одноклітинні і багатоклітинні підлягають класифікації та систематизації. До основних одноклітинним груп належать такі:

• дейтеромицеты;
• хитридиомицеты;
• зигомицеты;
• аскоміцети.

Недосконалі (дейтеромицеты) мають клітинні структури. Вони не розмножуються статевим шляхом і володіють декількома ядрами. Живуть у водному середовищі. Часто паразитують на інших організмах.

Для хитридиомицетов характерні багатоядерність і хороша ветвистость. Їх представляють ольпидиум, синхитриум, спизелломы, моноблефаридовые та ін. Вони добре почувають себе як у воді, так і на суші. Більшою мірою паразитують на рослинах, у воді і на тварин на суші.

До одноклітинним грибів відноситься зигомицета. Перегородки в міцелії у неї слабкі. Зустрічаються паразити у людини і тварин. Іноді вражають рослини. Приклади зигомицетов: трихомицеты, мукоры, зоопагалисы та ін.

До одноклітинним аскомицетам відносяться дріжджі, зморшки, трюфелі, пармелія та ін. Форма суперечка дала їм загальну назву. Якщо вони з якихось причин втрачають можливість розмножуватися статевим шляхом, то переміщуються в розділ дейтероміцетів.

Особливості життєдіяльності

Царство цих організмів величезно. Багато хто з представників в процесі еволюції знайшли для себе місце на землі і в воді.

Всі процеси, які супроводжують їх життя, ведуть до виділення тих чи інших ферментів, з яких надалі вони готують собі їжу.

Випускаючи з себе ризоиды, вони швидко присмоктуються ними до наміченого місця і поглинають їжу. Деякі представники роблять це своєю поверхнею.

Зоопагалисы навчилися харчуватися дрібними комахами, членистоногими або найпростішими, які самі прилипають до їхнього зовнішнього шару.

Липка поверхня поступово перетравлює все, що на ній виявилося. Тому зоопагалисов вважають хижаками.

Дріжджі діють інакше. Вони виробляють з себе ферменти і хімічні сполуки, харчуючись цукром і водою. Життєдіяльність інших організмів дозволяє отримати необхідні речовини для створення ліків.

В розмноженні найпростіші схожі, майже всі роблять це не статевим шляхом. Спільних рис у цих одноклітинних трохи, об’єднати їх складно. Тому процеси життєдіяльності, будова та опис кожного краще розглядати окремо.

Опис видів

В світі дуже багато різновидів одноклітинних грибів

У всіх цих організмів є певні особливості способу життя та розмноження. Міцелій майже не розвинений, і пересування відбувається за рахунок джгутиків. Грунтові особини утворюють мікоз з корінням рослин. Їх клітинний склад схожий. В основному це паразити, облігатні або факультативні, з якими людство стикається кожен день.

Цвіль

Самим яскравим і відомим представником є цвіль. Вона є як на грунті у вигляді сірого або блакитного нальоту, так і сирих приміщеннях (у підвалі або ванній кімнаті). Вона складається з однієї клітини без перегородок. Викликає розкладання органіки і служить природним санітаром.

Для людства важливі цвілеві організми, з яких було отримано пеницилл. При приготуванні сирів використовуються похідні гриба аспергилла.

Мукор

Це одноклітинний гриб не має перегородок і володіє великою ветвящимся міцелієм, у нього лише одна клітина. Належить до зигомицетам, з яких готують китайську закваску, схожу на наші дріжджі. Ферменти, які дані організми містять у своєму складі, використовуються в медичних цілях. Зовні мукор схожий на сірий пушок або бежевий наліт.

Дріжджі

Дріжджовий грибок відомий всім господиням, які одного разу займалися випіканням. Цей організм живе постійно почкующимися колоніями. Складається з одного міцелію, частина перегородки відсутня.Їх зараховують до корисним організмам. Деякі породи були виведені штучним шляхом.

За своєю природою найпростіші дріжджі відносяться до факультативних паразитів. Як більшість живих організмів, вони вміють дихати киснем і виділяти вуглекислий газ. При взаємодії з цукром відбувається бродіння. Різні види харчуються субстратами. Одні краще взаємодіють з гексозой, а інші – з ліпідами або білками. В результаті їх життєдіяльності виникає діацетил, сивушні масла, диметилсульфід і ізоаміловий спирт.

Паразити

У числі одноклітинних є небезпечні для людини представники, які здатні викликати захворювання. Список представників паразитичних досить великий. До найвідоміших належать ті, що викликають хвороби шкіри, волосся, нігтів у людини, шкодять рослинам і тваринам.

Шкірні захворювання здатні викликати трихофітон і микроспорум. Кандида є причиною кандидозу у жінок. Від дерматофітів страждають нігті. Лишай і чорні плями на тілі викликає piedra.

Для рослин небезпечна фітофтора. Вона вражає кореневу систему і листяний покрив. Виникає гниль, частина рослин гине.

Значення для людини

Ці організми мають велике значення в житті людини. Вони є гарними помічниками в різних процесах. Для господині важливо бродіння від дріжджів, в сільському господарстві вони допомагають відходів перегнивати, є природними «разлагателями» органіки, що значно прискорює процес без використання хімікатів. Одноклітинні організми необхідні для розвитку харчової промисловості. Їх використовують для приготування кормів тваринам і птахам.

Вони мають значення в кулінарії, косметології, медицині і фармацевтиці. Багато лікарські препарати робляться на основі цвілевого гриба.

Висновок

Сама велика і розвинена частина живих організмів – це гриби. Вона складається з різних видів і типів, бувають багатоклітинні або одноклітинні. Це найстародавніші мешканці Землі, природа яких не вивчена до кінця. Людство не здатне без них обійтися, хоча багато з них є паразитами.