Гриби протягом тривалого часу відносили до царства рослин, тому наука про гриби входила в розділ ботаніки. Сьогодні наука про гриби називається мікологія. Метою вивчення цих двох напрямів є визначення корисних якостей, можливостей цільового використання та отруйності грибів.

Наука про гриби

Предмет вивчення

Гриби є повноцінним джерелом їжі для людини і тварин. Вони легко піддаються окультурення і швидко ростуть.

У перекладі з давньогрецької мікологія означає гриб. Наука вивчає:

• еукаріоти і гетеротрофи, їх будову, життєдіяльність, циклічні процеси;
• систематику базидіоміцетів;
• фізіологію, генетику і біохімічні властивості грибів;
• негативне і позитивне вплив грибкових спор на харчову продукцію;
• реакції людського організму на токсичні речовини, що виділяються гетеротрофами і эукариотами.

Грибоподобные мікроорганізми входять в царство Fungi seu Mycota. Вони не здатні добувати собі їжу самостійно, тому змушені шукати джерело прожитку в кореневій системі дерев або комах. На відміну від рослин, їх розвиток не залежить від фотосинтезу, що дозволяє їм нормально рости в затіненій місцевості.

Багато представників грибного царства не є паразитами, а живуть в повноцінному взаємодії з деревами. Чорний трюфель утворює навколо свого джерела живлення відьомський коло. Поряд з деревом, на кореневій системі якого він утворився, не ростуть бур’яни, т. к. гриб їх знищує. Він підвищує здатність коренів до поглинання кисню, води і поживних речовин з ґрунту.

Розвиток науки

Наука, що вивчає гриби, постійно розвивається, з’являються нові напрямки.

Крім перерахованих вище аспектів, мікологія займається вивченням стійкості життєвих циклів грибів, маючи на меті використовувати їх особливості для взаємодії з іншими представниками флори.

На такий підхід впливає кілька чинників:

1. Базидіоміцети є не тільки паразитами, але і служать інструментом поліпшення якості життя рослин.
2. Вони вбирають токсини з навколишнього середовища, очищаючи її.

Гриби широко застосовуються в медицині

Використання грибів дозволить вирішити проблеми з недостатністю харчування, зносом ґрунтів, забруднення навколишнього середовища.

Багато гетеротрофные організми володіють сильним антиоксидантною, антибіотичну дію. Деякі речовини, що входять до складу отруйних представників, сприяють зменшенню пухлин і підвищують тонус організму.

Використання знань

З плином часу будь-які ґрунти виснажуються, що веде до погіршення якості продукції, провокує поширення хвороб, небезпечних для тварин і людини. Вивчаючи будову та взаємодію грибних організмів з навколишнім світом, вчені створюють добрива з патологічних мікроорганізмів.

Створюються вакцини і сироватки для усунення паразитів. Було виявлено, що грибкові спори супроводжують людину протягом усього життя. Є мікроорганізми, що живуть на шкірних покривах людини, вони забезпечують їй захист від негативного впливу навколишнього середовища. При порушенні нормального функціонування організму, їх кількість стрімко зростає, що призводить до різних захворювань.

Лікарі-мікологи

Вивченням захворювань, спровокованих грибками, займається лікар-мікології. Він діагностує, проводить профілактичні та терапевтичні заходи грибкових хвороб: різних видів лишаю. Передові методики діагностики дозволяють швидко виявити грибок, визначити його природу і походження.

Хвороби, лікуванням яких займається міколог, називаються мікозами. Вони можуть бути декількох видів:

1. Дерматомікоз – вражає шкіру і нігті.
2. Кандидоз – вражає слизові та тканини внутрішніх органів.

Висновок

Наука мікологія займається вивченням грибкових організмів в самих різних напрямках. В цілому виділяють близько 1,5 млн. гетеротрофов і еукаріотів. Всі вони є невід’ємною частиною природи і життєвого циклу людини. Серед них зустрічаються корисні мікроорганізми та отруйні.