4. Аляска
Існує маса рецептів приготування ролів аляска, але майже завжди в начинку входить сир філадельфія, або інший вершковий.
Любителі ролів звикли думати, що аляска – блюдо, яке прийшло до нас з Японії, проте урамакі (це друге їх назва) навчилися робити кухаря в США, саме тому вони так називаються.
Роли навиворіт (норі знаходиться всередині) користуються великим попитом серед людей завдяки своїм незрівнянним і унікальним смаковим якостям і невисокою ціною.
Роли аляска вважаються дієтичним блюдом, тому їх можна подавати на святковий стіл, не боячись, що хтось із гостей знаходиться на дієті.
- Склад: начинка може бути будь-який: креветки в клярі, огірок, м’ясо краба, авокадо та ін. В класичний рецепт входить сьомга.
3. Канада
Роли канада знаходяться на другому місці за популярністю, на першому філадельфія.
Особливість даного ролу в тому, що він готується з вугром – рибою обертають рис замість норі, а в начинку входить м’ясо лосося.
Канада роли стали відомі у 80-х роках після того, як з’явилися філадельфія і каліфорнія. У всіх них схожий процес приготування, але все-таки канада готується складніше. Цей шедевр кулінари винайшли Канади, звідси нехитру назву.
- Склад: головним інгредієнтом ласощі є вугор. Зазвичай для приготування ролів використовують копчений. Начинка може складатися з сьомги, сиру, лосося і ін