8. Хосомакі

Хосомакі – так називаються роли, вміщають в себе кілька компонентів або всього один. Вони мають другу назву моно-роли.

Рис з начинкою обгорнутий норі, найпоширеніші інгредієнти – це вугор, тунець і лосось. У діаметрі вони не перевищують 3-х див.

Тим, хто бажає навчитися мистецтва приготування ролів, кулінари радять спробувати хосомакі – його легко можна приготувати вдома, а для начинки можна використовувати, що захочеться – авокадо або шматочок риби.

• Склад: незважаючи на простоту приготування, вони бувають досить різноманітними. Найчастіше для ролів використовується риба: лосось, вугор або сьомга та ін., але можна зустріти і хосомакі з куркою, креветками або кальмарами і т. д.

7. Футомаки

Футомаки – це великі класичні роли, зазвичай включають в себе начинку з декількох компонентів (іноді більше 3-х), в яку входить комбінація з морепродуктів і овочів, звичайно ж, не винятком рису.

Зовні роли обгорнуті норі, як і хосомакі, однак їх товщина більше – 3-4 см, а ширина – 4-5 див. Вибір файлів для ролів дуже різноманітний, начинка може складатися з грибів, риби, креветок, восьминогів і ін. До основної начинку додають овочі – огірок, редис дайкон, авокадо і т. д..

• Склад: смачна закуска робиться з різноманітних продуктів – огірка, авокадо, креветок, з салатом або з фореллю, тому з великої кількості вибору кожен зможе вибрати бажану начинку.