9. Шапка Мономаха

Шапка Мономаха – царська прикраса столу. Салат незвичайної форми – він дуже смачний і ошатний, що як раз підходить для будь-якого свята.

Інгредієнти:

• курка копчена – 400 г;
• яйця – 3; буряк – 1;
• картопля – 4;
• твердий сир – 150 г;
• волоські горіхи – 150 г;
• морква – 2;
• гранат – 1;
• майонез – 200 р.

Рецепт: спочатку ставимо на плиту овочі, а також варимо яйця. Курку нарізаємо маленькими шматочками, сир тремо на тертці. Після цього всі продукти розкладаємо по різним блюдцем.

По черзі викладаємо шари, кожен шар потрібно приправляти майонезом): картопля, курка, сир, буряк, яйця.

Коли весь салат зібраний – зверху теж додаємо трохи майонезу, і надаємо салату форму, схожу на шапку. В якості прикраси використовують гранат і горіхи.

8. Мімоза

Варіантів приготування популярного салату багато, але тут вказано класичний варіант приготування.

Інгредієнти:

• картопля – 3;
• рибні консерви – 1 банка;
• морква – 2-3;
• яйця – 4;
• цибуля – 1;
• майонез, сіль, перець – за смаком.

Рецепт: всі зазначені овочі та яйця варимо до стану готовності. Коли продукти зваряться – остуджуємо їх, і натираємо на тертці, розкладаючи по різних тарілках. Цибулю дрібно нарізаємо, а консервовану рибу наминаем виделкою.

Викладаємо шари, дотримуючись послідовності: (змащуючи кожен невеликою кількістю майонезу) картопля, риба, цибуля, білки яєць, морква, на верхівку салату викладаємо жовтки.