7. На майонезі

Якщо у вашому холодильнику виявилося обмежена кількість сметани і на стандартний рецепт її не вистачає, можете додавати майонез. Краще брати легкий, наприклад з перепелиними яйцями.

Майонез перемішайте разом зі сметаною і додайте в збиту піну суміш з цукру і яєць. Далі дотримуйтеся звичайним рецептом.

Для такого варіанту можна зробити солодку глазур. Готова суміш продається в магазині і її потрібно лише розвести в окропі, а можна зробити самостійно з шоколаду, сметани, цукру та вершкового масла.

Розтопіть цукор з шоколадом в каструлі на повільному вогні, додайте сметану і масло. Змастіть зверху торт і дочекайтеся, поки він охолоне. Глазур буде дзеркальною і не тільки прикрасить ваш торт, але і додасть йому більш солодкий смак і шоколадний аромат.

6. З бісквітного тіста

Для цього варіанту дуже важливо відокремити жовтки від білків. Білки добре збити міксером у пишну піну на високій швидкості. Не припиняючи працювати міксером, починайте додавати такі інгредієнти, в тому числі жовтки в суміш.

Далі потрібно працювати акуратно і тільки ложкою, щоб не збити піну. Додавайте всі сипучі інгредієнти і ділите суміш навпіл. Торт за таким рецептом виходить повітряним і легким. Можна зробити бісквіти в мультиварці. Так вони вийдуть ще більш пишними.