4. По-бразильськи

Морквяний пиріг по-бразильськи дуже пишний і ніжний. Такого ефекту можна домогтися збивши яйця з цукром за допомогою міксера не менше п’яти хвилин. Потім на дрібній тертці або подрібнити блендером моркву і додати в збиту яєчну суміш.

Додайте трохи рослинного масла прямо в тісто. Всипте сухі компоненти і апельсинову цедру. Випікайте в розігрітій духовці до готовності десь 40-50 хвилин. Посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.

3. Ніжний

Щоб ваш пиріг був ніжним і танув у роті. Відокремте білки від жовтків і змішайте їх з цукром. У вас повинна вийти пишна піна. У неї акуратно додайте всі компоненти і в тому числі жовтки.

Перемішайте все ложкою, щоб не осіла піна. Влийте бісквіт в силіконову форму для запікання і поставте в розігріту духовку. Зайвий раз намагайтеся не відкривати духовку, а загляньте в неї хвилин через 30. Так бісквіт не осяде і буде пишним і повітряним.

Тим часом можете зробити глазур. Придбайте в магазині пакетик глазурі і розведіть в гарячій воді, або змішайте вершкове масло, сметану і цукор. Такий крем зробить торт ще ніжніше. Подавайте до чаю в гарячому вигляді. Але і остиглий пиріг буде дуже смачним, тому якщо залишиться трохи пирога, можна з’їсти на сніданок.