Мариновані хрусткі огірки на зиму в банках

Огірки мариновані по-берлінськи, як в магазині

Є ті, хто не робить заготовки сам. Вони просто йдуть і купують їх у магазині. Це звичайно простіше. Можливо вони це роблять, тому що їм подобаються саме такі. так давайте спробуємо зробити огірочки, які будуть дуже сильно схожі на магазинні. А може це вони і є?!

Інгредієнти:

  • Огірки;
  • Лист смородини – 1 шт.;
  • Насіння гірчиці – 1 щіпка;
  • Парасолька кропу – 1 шт.;
  • Оцет 70% – 2 ч. л.;
  • Вода;
  • Суміш перців горошком – 1 щіпка;
  • Сіль – 1 ст. л.;
  • Цукор – 2 ст. л.

Приготування:

1. Банки моєму і стерилізуємо: порах, в духовці, мікрохвильовій печі. Також моєму овочі та зелень. Гарненько їх просушуємо. Кріп) ріжемо на шматочки довжиною 2 – 3 см.

Дивіться також:  У собаки бурчить в животі: причини, лікування, профілактика

2. Укладаємо в ємності спочатку зелень, а потім огірки. Також всипаємо насіння гірчиці. Заливаємо все окропом. Залишаємо на 15 хвилин, а потім зливаємо воду назад в каструлю.

3. Засипаємо залишилися спеції у каструлю разом з сіллю і цукром. Нам потрібно, щоб розсіл гарненько закипів.

Дані інгредієнти дані на 1 літр рідини (води).

4. Заливаємо в банку оцет і розсіл по саме горло. Краще буде, якщо він злегка виллється через край. Закручуємо кришки і прибираємо під шубу.

Остиглі можна зберігати в будь-якому місці навіть при кімнатній температурі.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7