4. З кабачків

Ще одне блюдо, яке користується популярністю і стало відомим аналогом звичайних оладок.

Кабачки потрібно почистити і натерти на тертці. Обов’язково відіжміть з них сік перш ніж додавати в тісто. До кефіру додати соду, сіль і яйця. Потім борошно і кабачки. Смажте на повільному вогні.

До оладок з кабачками відмінно підходить соус із майонезу і часнику. Така страва стане ідеальною закускою або прикрасить стіл до вечері.

3. З родзинками

Родзинки найчастіше додають в сирники, але оладки не виняток. Тим більше, навряд чи такий добавкою можна зіпсувати який-небудь рецепт. Тісто замішується звичайним чином. Яйця додаються за бажанням, але головне – не забути соду.

Додайте столову ложку рослинного масла відразу в суміш, щоб оладки вийшли більш рівними. Родзинки потрібно всипати в самому кінці. Смажте на повільному вогні з одного боку, поки не помітите, що краї почнуть відставати від сковороди, а в середині з’являтися бульбашки. Це вірна ознака того, що можна перевертати. Подавайте з солодким соусом в гарячому вигляді. Приємного апетиту.