Здавна людям відомі рецепти багатьох настоянок. Їх часто використовують в народній медицині. У невеликих дозах подібні настойки можуть допомогти організму очиститися і вилікувати деякі недуги. Але варто пам’ятати, що зловживання алкоголем ні до чого доброго не призведе.

У нашій статті зібрані кращі настоянки на горілці, які ви можете зробити самостійно в домашніх умовах. Незважаючи на те, що практично всі рецепти готуються швидко, час настоювання займає від тижня до місяця, так що запасіться терпінням!

10. Горіхова

Горіхова настоянка володіє чудовими лікувальними властивостями. Зелений горіх (в стадії дозрівання) часто застосовують для виготовлення компотів, варення і настоянок. У ньому міститься величезна кількість корисних речовин. Греки називають такі горіхи їжею богів. Особливо корисна така настоянка буде для тих, у кого проблеми з ШЛУНКОВО-кишкового тракту і щитовидної залозою.

Щоб зробити такий чудодійний напій, потрібно зелені горіхи порізати на 6-8 частин, потім залийте їх літром горілки. Все це потрібно робити в ємності, яка буде щільно закриватися кришкою. Приберіть на тридцять днів в темне і прохолодне місце.

Через місяць темну рідину можна перелити в пляшку, а решта горіхи залити ще раз. Таким чином у вас вийде два літри корисної настоянки з горіхів.

9. Лимонна

Лимонна настоянка на горілці стане приємним доповненням для дружніх посиденьок або вилазки на природу. Але крім цього вона володіє рядом корисних властивостей. Її насичений лимонний смак не залишить байдужим нікого, а додаткові лікувальні властивості, які роблять цей напій поширеним в народній медицині. Просте приготування є ще одним плюсом смачною лимонної настоянки.

Спершу вам потрібно очистити лимон від шкірки, саме шкірка і стане основним компонентом напою. Її потрібно залити якісною горілкою і залишити настоюватися на сім днів у прохолодному місці. Після чого, горілку потрібно злити в окремий посуд, додавши в неї цукровий сироп. Після цього потрібно щільно закрити посуд і прибрати напій в холодильник. До повної готовності повинно пройти ще п’ять днів.

8. Мандаринова

Для цього рецепта вам знадобиться мандаринові скоринки. Тому не викидайте шкірку від мандаринів в новорічні свята, вона вам може знадобитися.

Поріжте шкірку на шматочки і покладіть все в пляшку. Насипте цукор і залийте всі компоненти горілкою. Обов’язково збовтайте кілька разів пляшку, щоб цукор розчинився, а не осів на дні.

Настоюватися напій повинен половину місяця. Але за настоянкою доведеться стежити кожні два дні. Її обов’язково потрібно збовтувати. Так у вас вийде смачна і насичена мандаринова настоянка.

7. На ківі

Цей рецепт більш складний, ніж попередні, але це робить його витонченим і смачним. На виході виходить напій з 20 градусами міцності.

Насамперед потрібно очистити ківі і нарізати на невеликі шматочки. Закиньте їх в блендер і подрібніть. Викладіть пюре з ківі в банку і додати трохи лимонної або апельсинової цедри. Залийте все горілкою і залиште на місяць настоюватися.

Через місяць дістаньте настоянку, процідіть. Пюре викладіть в каструлю, насипте трохи цукру і нагрівайте на вогні до тих пір, поки цукор не розчиниться. Можна додати трохи води. Тепер змішайте настоянку і вийшла суміш. Залиште в холодильнику на кілька днів і подавайте в холодному вигляді.

6. На чорносливі

Настоянка на чорносливі володіємо джерелом корисних речовин. Чорнослив добре промити і порізати на невеликі шматки. Можна покласти в пляшку цілком, якщо поміститься.

Настоянка на чорносливі володіє дуже приємним смаком, користю і, при правильному виготовленні, не викликає похмільний синдром. Додайте трохи спеції при готуванні для збільшення аромату.

Чорнослив залийте літром горілки і збовтайте вміст пляшки. Приберіть ємність на два тижні в темне місце. Через 14 днів корисна і смачна настоянка буде готова.

5. На бананах

Банани надають настоянці незвичайний смак. Можна взяти сушені банани і залити їх горілкою. Але для насиченого бананового смаку знадобляться свіжі банани. Очистіть їх від шкірки і поріжте. Подрібніть в блендері. Залийте бананове пюре горілкою. За бажанням можна додати лимонну цедру.

Наполягайте напій місяць і тільки потім приступайте до подальшої готуванні. Пропустіть через кілька шарів марлі напій. Пюре покладіть в алюмінієвий посуд і поставте на вогонь. Додайте трохи цукру і заважайте, поки він не розчиниться. Змішайте пюре і настойку.

Приберіть в холодильник для подальшого налаштування. Подавайте в холодному вигляді, можна разом з льодом. Напій виходить слабоалкогольних, тому більше схожий на коктейль ніж на міцну настоянку.

4. Чача

Це національний грузинський напій. Але щоб його скуштувати не обов’язково вирушати в Грузію, його можна зробити самостійно. Існує кілька варіантів, але самий традиційний на винограді.

Переберіть виноград, відокремте від гілочок. Добре промийте і покладіть на друшляк, щоб вся зайва вода скла. Потім дайте ягодам висохнути і тільки потім заливайте їх горілкою.

Додайте цукор і все збовтайте. Залиште настоюватися на три тижні. Потім пропустіть всю настойку через марлю, щоб рідина не була каламутною. Зберігати чачу найкраще у темних пляшках в прохолодному місці.

3. Хріновуха

Хріновуха відома багатьом своїми корисними властивостями. Вона, як перцівка або імбирний напій, що допомагає організму очищатися і наповнює його корисними речовинами. Мова йде про невеликих кількостях цього напою.

Для її приготування вам знадобиться корінь хрону, ретельно очистіть і промийте його, після чого його потрібно натерти на тертці або пропустити через м’ясорубку.

У підготовлену банку висипає хрін, потім додати трохи меду і гірчиці. Можна також додати сік лимона і спеції. Заливаємо масу горілкою і розмішуємо до повного розчинення меду. Після чого закриваємо кришкою і витримуємо протягом п’яти днів. Корисний напій готовий.

2. Клюковка

Це ще один дуже популярний рецепт, який не обходить багатьох стороною. Клюковка володіє терпким смаком, приємним ароматом і величезною кількістю корисних речовин. Всього з трьох компонентів у вас вийде настоянка корисна.

Потрібно використовувати тільки заморожену журавлину, тому, якщо у вас свіжі ягоди, потримайте їх хоча б добу в морозилці. Потім переберіть ягоди і обполосніть їх прохолодною водою. Потолките не сильно, так, щоб ягоди залишалися цілі. Висипте їх в банку і залийте горілкою.

Якщо хочете позбутися сильно кислого смаку, то додайте склянку цукру. Залиште напій на три тижні. Але не забувайте кожні три дні збовтувати, щоб цукор не осідав на дні. Після настоювання пропустіть через марлю. Охолодіть її і можете подавати до столу. У настоянки виходить приємний аромат і колір.

1. Медовуха

Медовуху знають дуже багато, вона популярна завдяки своїм корисними властивостями. Робити її в домашніх умовах важко, головне щоб було бажання і терпіння. Крім меду вам знадобиться трохи гвоздики.

Залийте мед і гвоздику горілкою і дайте настоятися близько тижня. Потім процідіть напій і медовуха готова. Головне не забувайте періодично збовтувати під час налаштування. Такий варіант більш легкий, але у нього також багато корисних властивостей і приємний смак.