Кабачки в духовці — швидкі і смачні рецепти

Човники з фаршированих кабачків фаршем

За такого способу доведеться затратити трохи більше свого часу. Але це не означає, що на смак буде гірше. Просто тут сам овоч готується трохи довше, ніж зазвичай. І, щоб скоротити трохи часу, необхідно начинку приготувати окремо.

Інгредієнти:

  • Кабачок – 4 шт.;
  • Фарш курячий – 800 гр.;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • Часник – 4 зуб.;
  • Сир твердих сортів – 150 гр.;
  • Сметана – 2 ст. л.;
  • Зелень – 1 пучок;
  • Сіль – 1 ч. л.;
  • Перець чорний мелений – за смаком;
  • Масло рослинне для обсмажування.

Приготування:

1. Кабачки миємо і витираємо від зайвої вологи. Відрізаємо кінчики і кожен розрізаємо навпіл по довжині. Ложкою видаляємо насінну частину і м’якоть так, щоб товщина стінок була близько 1 див.

2. Цибулю і часник чистимо від луски і дрібно подрібнюємо будь-яким зручним способом. Можна просто ножем порізати або потерти на тертці. Я скористаюся блендером. У ньому також віддалену частину кабачка перетворю в пюре.

3. Відправляємо цю масу обсмажуватися на сковороді з рослинним маслом. Туди ж додаємо фарш, сіль і перець.

Можна в цей момент приправляти улюбленими спеціями, але тільки не перестарайтеся, щоб не забити смак овочів.

Готуємо до тих пір, поки не випарується рідина. На це піде близько 15 хвилин.

Дивіться також:  👷 Фактурна фарба для стін: види, склад та способи нанесення

4. Розкладаємо Начинку по лодочкам. Їх розподіляємо по деку, застеленому пергаментом або змазаним олією.

5. Тепер дрібно шаткуємо зелень і трьом на крупній тертці сир. Змішуємо їх зі сметаною. Її ви можете замінити на майонез. Розкладаємо цю суміш по лодочкам.

6. Готуємо нашу страву при температурі 180° протягом 30 хвилин.

Готовність кабачків можна перевірити зубочисткою. Вони повинні легко протыкаться і бути м’якими.

Таку смакоту ми з’їдаємо відразу ще гарячою.

Ось ще один цікавий спосіб приготування човників, який був знайдений на просторах інтернету. Але тільки відразу скажу, начинка готуватися не з фаршу, а зі шматочків філе курки і овочів і приправ. Просто, коли ми сім’єю, так приготували, відразу ж захотіли поділитися з вами дорогі читачі мого блогу.

Ну ось, після перегляду відео, я сподіваюся ви зрозуміли, чому було вирішено поділитися ним з вами. А коли ви приготуєте ці 2 чудових страви, написаних у цій главі, ви просто самі зрозумієте, що таке справжній смак кабачків.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7