Кабачки, як і будь-які овочі, ми всі любимо. І ось влітку на своїх городах у нас виростає їх така кількість, що просто вже не знаєш, як їх ще використовувати. Ми їх і смажимо в духовці, і робимо з них рагу. Навіть запасли кабачкової ікри на зиму. Така заготівля дуже смачна. До речі, в одній з минулих статей вже йшла мова про схоже блюдо, тільки там було розказано як зробити огірки по-корейськи. А сьогодні будемо робити салати, які сподіваюся теж не залишаться без вашої уваги.

Для цієї закуски можна використовувати спеціальну приправу, яка продається в магазині. Або зробити її самим, зібравши до купи кілька спецій. Головне, щоб результат вийшов дуже смачним. А він буде саме таким.

Тому краще заготовлювати відразу у великих обсягах, щоб взимку, доїдаючи останній банку, не пошкодувати, що зробили дуже мало. Але, якщо ви все ж сумніваєтеся, то приготуйте для початку трохи для проби. Ось побачите, що вам точно сподобається.

Я підготував для вас кілька рецептів, за якими у минулому році готувала моя дружина. Ми з радістю пригощали їй наших гостей. До речі, вони навіть несли з собою баночку. Так вона вони їм сподобалися. В цьому році попросили рецептик, вирішили самі приготувати. А з вами я ділюся не одним, а відразу кількома. Приступимо!