Грибна ікра з опеньків на зиму — найсмачніші рецепти приготування

Простий рецепт ікри з опеньків без стерилізації банок

Це один з найлегших способів. Хоча не впевнений, що ви витратите на її приготування менше часу. Але зате вам не доведеться нічого стерилізувати. А це вже економія часу. Адже поки ікра готується можна чим-небудь зайнятися. Тільки не прокараульте. Адже вона дуже швидко пригорає.

Інгредієнти:

  • Опеньки – 2 кг.;
  • Цибуля ріпчаста – 400 гр.;
  • Масло рослинне – 200 мл;
  • Томатна паста – 150 гр.;
  • Сіль – 1 ст. л.;
  • Перець чорний мелений – за смаком.
Дивіться також:  Найвідоміші терористи і їх терористичні акти, що ввійшли в історію

Приготування:

1. Гриби добре миємо й відварюємо протягом 30 хвилин до готовності. Перекручуємо їх на м’ясорубці і складаємо в каструлю або сковороду з товстим дном.

2. Ріпчасту цибулю чистимо і ріжемо кубиком. Обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору. Перекладаємо до опенькам.

3. Додаємо в масу сіль, перець і томатну пасту. Гарненько перемішуємо і готуємо протягом 30 – 40 хвилин.

4. Гарячу розкладаємо по чистим і сухим банкам і відразу закриваємо кришками. прибираємо їх під шубу до повного охолодження.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6