Гриб під назвою паутинник жовтий також називають тріумфальним або золотистим приболотником. Його вживають в їжу і як лікарський засіб.

Опис гриба паутинник жовтий

Опис гриба

Незалежно від стадії зростання гриб завжди виглядає однаково. Опис:

• капелюшок пофарбована в темний відтінок жовтого кольору, має форму півкулі, діаметр — 1 см;
• м’якоть шапки має грибний запах і гіркий смак;
• всередині гриб без прожилок, колір відповідає шапці;
• пластинки, розташовані внизу шапки, темні, здатні пофарбувати шкіру рук при торканні;
• ніжка гриба сильно розширена у підстави, що робить його стійким;
• колір ніжки жовтий з блідими прожилками.

Колірна гамма гриба поширена його варто ретельно оглядати, щоб переконатися у відсутності помилок. Багато неїстівні гриби виглядають подібним чином, наприклад, червоний і фіолетовий паутинники.

Паутинник жовтий не має підвидів. Його забарвлення відрізняється, в залежності від території, на якій він зростав. Темне забарвлення гриб набуває з-за підвищеної вологості.

паутинник росте в місцях з підвищеною вологістю повітря і великою кількістю опадів.

Для його зростання необхідні листяні дерева: їх опале листя є добривом для грибів.

Корисні властивості

Відповідно до опису, зараз паутинник жовтий не застосовують у народній медицині, але доведено, що він має сильні антисептичні властивості. Його перестали вживати ліки, тому що з-за забарвлення його легко сплутати з отруйною рослиною.

Настоянка з паутинника відмінно знімає відчуття тяжкості в шлунку і зупиняє блювоту при отруєнні.

Протипоказання

Вживайте гриб з обережністю

При вживанні продукту слід бути обережним. Він має ряд протипоказань:

• підвищений рівень глюкози в крові;
• серцево-судинні захворювання;
• період лактації;
• захворювання товстого кишечника.

Також вживання грибів заборонено дітям і літнім людям: в їх організмі немає ферментів для перетравлення даного виду грибів. Вживання гриба небажано при вагітності: його вплив на організм жінки до кінця не вивчено.

Застосування

Сезон збору жовтих паутинников припадає на зростання більше, їстівних і корисних грибів, тому зазвичай грибники обходять їх стороною.

При приготуванні їжі жовтий паутинник використовують рідко, оскільки різні джерела по-різному трактують його їстівність. Також рецепти, за якими його готують, не настільки поширені.

Знаючі люди використовують паутинник жовтий при отруєннях або якщо стає необхідний природний антисептик.

Займатися самолікуванням категорично заборонено, оскільки гриб має перелік протипоказань. Для його вживання також є вікові обмеження: в організмі може не виявитися ферментів, що сприяють засвоєнню продукту.

Висновок

Жовтий паутинник можна вживати в їжу, якщо є впевненість у її достовірності. Недосвідченим грибникам не варто збирати ці гриби, т. к. їх забарвлення і форма схожі з притаманними для отруйних видів.

Дітям, вагітним, годуючим матерям і літнім людям категорично забороняється вживання цих грибів у будь-якому вигляді.