Текілу вважають одним з найвідоміших напоїв на території Латинської Америки. Її виробляють в посушливих гірських районах центральної Мексики шляхом бродіння або бродіння, а також дистиляції соку тропічної рослини. З часом популярність напою поширилася на країни Європи та Азії. Саме тому користь і шкоду текіли стали предметом вивчення.

Чим корисна текіла

Алкогольний напій є символом народу Мексики. Він був вперше проведений конкістадорами кілька століть тому. Найстаріший продукт готують з нектару блакитної агави. Отримання текіли стає можливим завдяки перегонці з самої серцевини плода збродженого сусла.

Алкогольний напій надає благотворний вплив на організм. Це обумовлено входять до складу агави цінними нутрієнтами. Нектар містить значну кількість фруктози.

Вживати текілу рекомендують латиноамериканські вчені через корисних властивостей. Відомі її антисептичні якості, про яких знали ацтеки і племена майя. Традиційна фортеця становить 55 обертів. Однак сучасний алкогольний напій може мати інші показники. Наприклад, значна кількість виробників випускають текілу, яка має міцність 38 обертів.

Важливо! Назва походить від однойменного міста, який знаходиться в Мексиці.

Текілу відносять до високовуглеводним продуктів

Примітно, що мексиканці суворо дотримуються встановлені стандарти виробництва. Вони випускають напій, який виготовляється з блакитної агави хорошої якості. Його фортеця становить 51 обіг і вище.

Серед місць виготовлення продукту називають такі штати:

• Тамауліпас;
• Гуанахуато;
• Халіско;
• Наяріт;
• Мічоакан.

Виробники випускають 2 виду алкогольного напою:

• Традиційний. У складі виключно агава.
• Змішаний. Для виготовлення використовують цукор кукурудзи або інших культур.

Напій слід витримувати в бочках з дуба. Саме ця умова забезпечує якість продукту. Термін витримки виробник вказує на пляшках.

Увага! Маркування Молодий (молода, з добавками) позначає розлив текіли після її виготовлення. Слова Plata, Blanca (біла, срібна) мають на увазі витримку до 2 місяців після перегонки.

Істотне значення має термін зберігання. Можливі наступні варіанти витримки:

• 0-1 рік – Reposado;
• 1-3 роки – Anejo;
• 3 і більше років – Еxtra an

Увага! Чим більше термін зберігання продукту, тим він більш затребуваний за рахунок корисних властивостей і смакових якостей.

Рейтинг напою залежить від різних характеристик. Традиційна витримка (в дубовій бочці) сприяє консервації аромату і смаку продукту, які не розбавляються алкоголем. Така текіла п’ється легко. Напій можна затримувати в роті, що приносить користь.

Читайте також: Чим корисний сік обліпихи, як зробити його в домашніх умовах

Продукт, витриманий не менше 3 років, сприяє зміцненню імунітету. Щоб текіла проявила свої властивості, напій вживають по 50 г щодня за годину до прийому їжі. Його рекомендують затримувати на деякий час у роті.

Користь текіли для організму людини полягає в терапії наступних патологій:

• гіпертонія;
• холецистит;
• гастрит;
• цироз печінки;
• хронічні запори.

Напій багатий дубильними речовинами, які сприяють:

• очищення крові від вільних радикалів;
• поліпшення функціонування травної системи;
• виведенню шлаків;
• відновлення адекватної кислотності шлунка;
• усунення гнильних бактерій.

Важливо! Дослідження підтвердили, що текіла з агави корисна при злоякісних пухлинах. Вона зупиняє ріст новоутворень, знімає запальні процеси.

Цілющий вплив на організм забезпечується не тільки за рахунок вживання алкогольного напою всередину. Засіб можна використовувати зовнішньо для розтирань при наступних захворюваннях суглобів і хребта:

• остеохондроз;
• подагра;
• ревматизм.

Текілу також застосовують в якості компресів. Складену в кілька шарів марлю змочують у підігрітому засобі, прикладають до хворого суглоба і утеплюють за допомогою поліетилену. Через годину компрес знімають. Процедуру рекомендують повторювати до усунення патологічних симптомів.

Щоб зміцнити локони, корисно втирати засіб коріння. Процедура сприяє росту волосся і зниження кількості їх випадання.

Шкідлива текіла

Продукт надає благотворний вплив при зовнішньому і внутрішньому застосуванні. Однак текіла може приносити не тільки користь, але і шкоду для здоров’я.

Алкогольний напій небезпечний при передозуванні. Зловживання нерідко відбувається завдяки приємному смаку.

Відомо, що надходження в організм значних доз алкоголю провокує запальні процеси підшлункової залози і цироз печінки.

Протипоказання

Існують певні обмеження до вживання текіли. Продукт протипоказаний під час вагітності та лактації. Прийом алкогольного напою не дозволено людям до досягнення повноліття.

Висновок

Користь і шкода текіли не підлягають сумніву. Традиційний мексиканський продукт вживають протягом багатьох століть для лікування і попередження різних захворювань. Перевага засобу полягає в можливості її зовнішнього використання при патології кістково-м’язової системи, випаданні волосся.