Чакапулі по грузинськи з баранини рецепт приготування

Чакапулі з баранини

Продукти і інгредієнти:

  • баранина — 1 кг
  • біле сухе вино — 100г
  • сіль і перець — за смаком
  • зелень (тархуну, киндзы, петрушки та зеленої ткемалі) — 2кг

Приготування рецепта Чакапулі з баранини:

Нарізане м’ясо почати гасити в каструлі, потім влити туди вино і залишити на вогні. Далі всипати зелень, ткемалі. Посолити, поперчити за бажанням. Подавати гарячим.

Чакапулі з ягняти

Продукти і інгредієнти:

  • ягня — 5кг
  • курдюк — 200г
  • зелена цибуля (середні пучки) — 5-6 шт.
  • ткемаль (неочищені плоди) — 3 склянки
  • тархун (великі пучки) — 8-9 шт.
  • кінза (середні пучки) — 5-6 шт.
  • перець — 1/2 ч. л.
  • сухе вино — 1-2 склянки.
  • сіль — 1 ч. л.
Дивіться також:  Найсмачніші млинці з м'ясом: 10 простих покрокових рецептів з фаршем, лівером, ковбасою та іншими начинками

Приготування рецепта Чакапулі з ягняти:

М’ясо і курдюк порубати на шматки і змішати. Зелень подрібнити. М’ясо з нарізаною зеленню покласти в каструлю, де залишити гасити. Після того, як м’ясо буде готова туди додати ткемалі і сухе вино.

Сторінка: 1 2