Що печуть з кукурудзяної муки?

Кожен з нас часто бачить на прилавках магазинів кукурудзяну муку, але не всі знають, що можна з неї приготувати. Виявляється,є маса цікавих рецептів смачної випічки, кращі з яких ми наведемо далі.

Коржі

Для цього потрібно:

• 

  кукурудзяне і пшеничне борошно (300 і 80 гр.);

• 150 грам теплої води;
• 1 яйце;
• половина ложки солі;
• 50 грамів сала.

1. У миску з борошном наливають воду, все перемішують і залишають на 40 хвилин.
2. Після вводять куряче яйце, борошно просівають, присипають все сіллю і замішують тісто.
3. З нього роблять ковбаску, після чого нарізають шматочками, формуючи коржі.
4. Прогріту сковороду змащують жиром, кладуть коржі і смажать з двох сторін на маленькому вогні.

Печиво

Інгредієнти:

• 

  220 гр. борошна;

• 3 ложки крохмалю;
• 70 грам пшеничного борошна;
• 3 яйця;
• 50 гр. маргарину;
• 110 гр. цукру-піску;
• 50 гр. вершкового масла.

1. Масло з маргарином розтоплюють в мікрохвильовці, вводять його в ємність з яйцями. Все збивають вінчиком і переливають в миску.
2. Далі вимішують тісто і отримують гладкий, але пружний клубок.
3. Його треба розкачати качалкою і сформувати печиво за допомогою формочок.
4. Його переміщують на пергамент і готують 25 хвилин при температурі 200 градусів.

Пиріг

Нам буде потрібно:

• 

  пшеничне і кукурудзяне борошно (130 і 230 гр.);

• 2/3 склянки молока;
• 1 яйце;
• 100 грам цукру;
• 2 ложки розпушувача;
• 2 ложки рослинної олії.

Приготування:

1. Кукурудзяне і пшеничне борошно з’єднують, додають розпушувач.
2. У кип’яченому молоці цукор розмішують.
3. Далі вводять яйце і вливають все це в миску з сухими продуктами. Потрібно виставити все по центру духовки і через 30 хвилин вийняти ароматний пиріг.

У висновку варто зазначити, що кукурудза – універсальний продукт, який може використовуватися для приготування різних страв. Підключіть свою фантазію і не бійтеся експериментувати – у вас неодмінно все вийде.