Методи приготування в домашніх умовах: що можна зробити?

Зварити: смачно і швидко

Розглянемо покроково процес варіння кукурудзи:

1. 

   Беремо і очищаємо її від волокон і листя. Промиваємо під водою.

2. Викладаємо в каструлю з водою. Можна розламати навпіл, якщо вони не поміщаються в посудину.
3. Доводимо до кипіння і робимо маленький вогонь.
4. Накриваємо кришкою і готуємо до готовності.
5. Перевірити готовність можна виделкою – кукурудза повинна бути м’якою.
6. До столу подавати гарячою. Добре поєднується з сіллю і спеціями, а також з вершковим маслом.

На мангалі

Перш, ніж приступити до приготування, кукурудзу потрібно замочити з листям у воді на 1 годину.

Це дозволить запобігти швидке згоряння качанів. Листя також зручно зв’язати разом і використовувати як ручки.

Далі потрібно слідувати рецептом:

1. Спеції з соняшниковою олією потрібно збити в блендері, створивши густий однорідний соус.
2. Їх потрібно викласти на решітку і смажити їх поступово перевертаючи.
3. В кінці готову кукурудзу змащують соусом і обертають у фольгу.
4. Нехай вона ще постоїть так 2-3 хвилини. Смак буде відмінним.

Пареная

Все більша кількість людей віддає перевагу парену, а не варену молочну кукурудзу.

Приготувати правильно її можна так:

1. У каструлю наливають холодну воду і доводять її до кипіння.
2. Друшляк опускають над каструлею – він не повинен торкатися води.
3. Кукурудзу складають на нього і накривають кришкою. З часом вона стане м’якою.
4. В середньому на приготування потрібно 5-7 хвилин. Подавати кукурудзу потрібно з великою кількістю масла, перцю і солі. У гарячому вигляді вона дуже смачна.

На грилю

Кукурудза на грилі готується дуже легко, а її смак підкорить багатьох.

Для приготування знадобиться:

• 4-6 шт. кукурудзи;
• 2 щіпки солі;
• свіжий мелений перець;
• 60 гр. вершкового масла.

Приготування:

1. Спочатку знімають верхні листки і укладають їх в глибоку каструлю. Все це заливають водою і чекають 20 хвилин.
2. Масло змішують з перцем і сіллю.
3. Після цю суміш наносять пензликом на кожен продукт.
4. Листя пригинають і фіксують кухарським шпагатом. Укладають на гриль і готувати 4-5 хвилин з 4-х сторін.
5. Через 20 хвилин кукурудза повністю готова.

Також можна смачно приготувати цю культуру на грилі будинку у фользі, якщо вона була куплена без листя. Все робиться за описаним принципом, але перед тим, як покласти на гриль, сиру кукурудзу загортають у фольгу.

Або можна просто посмажити кукурузку на сковорідці. Як правильно і смачно це зробити, ви дізнаєтеся тут.

Що можна приготувати з кукурудзи у качанах або в зернах? Корисні і смачні рецепти з консервованого злака, який ви цілком можете замаринувати або законсервувати в домашніх умовах самі, ви знайдете в наших статтях. Там же є інформація про те, як смачно зварити кукурудзяну кашу або зробити попкорн.