Водневий показник
Визначення, сутність і значення
Процеси дисоціації можуть протікати не тільки для розчинених речовин, але і розчинника. Так, вода є сама з себе слабким електролітом і для неї характерна дисоціація в дуже незначній мірі. Рівняння процесу можна записати наступним чином:
Н2О= Н3О+ + ВІН-
Одна молекула води дисоціюють на позитивно заряджені іони водню і негативно заряджені аніони гидроксония. Саме концентрація цих іонів визначає рівень кислотності розчину — чим більше іонів гидроксония, тим більш кислий розчин.
Концентрація іонів гидроксония в реальних розчинах, як правило, дуже мала (наприклад: 5×10-6 г/л) і тому для зручності, це значення логарифмируют, а щоб отримати позитивне значення, беруть із зворотним знаком. Коротко сформулюємо строге визначення поняття «водневий показник» або рН.
рН (водневий показник) — це негативний натуральний логарифм концентрації іонів гидроксония, що відображає кислотність розчину.
рН= — lg [H3O+]
Значення водневого показника прийнято оцінювати за шкалою значень від 0 до 14, де 0 — найбільш кислий розчин, а 14 — найбільш лужний. Нейтральним розчином (відповідним рН чистої води) вважається розчин зі значенням 7. Для прикладу наводимо кілька типових розчинів, що мають характерні значення водневого показника:
Значення рН | Розчин |
11 | Нашатирний спирт |
9,5 | Гідроксид кальцію |
8,0 | 30% розчин кухонної солі |
7,4 | Плазма крові |
7,0 | Деіонізована вода |
6,5 | Молоко |
5,5 | Кава |
2,8 | Оцет (розчин 5% концентрації) |
0,1 | Хлорне кислота (65%) |
Значно рідше вдаються до використання ще одного показника — рОН. За своїм змістом він абсолютно аналогічний водневого показника, за винятком того, що за основу береться концентрація гідроксил-іонів.