Спагетті (паста) з куркою і грибами у вершковому соусі

Паста з куркою і грибами у вершковому соусі. Покроковий рецепт

Цей рецепт шедевр кулінарії, готується швидко і всім подобається на смак. Готую його не в перший раз, тому знаю що кажу. Спробуйте і насолоджуйтеся ніжним смаком італійської кухні.

Інгредієнти:

  • Спагетті – 450 гр.;
  • Куряче філе – 300 гр.;
  • Гриби печериці – 200 гр.;
  • Вершки – 500 мл;
  • Часник – 1 зубчик;
  • Цибуля – 1 головка;
  • Сир – 100 гр.;
  • Перець, сіль – за смаком.

Крок 1. Філе миємо й нарізаємо невеликими шматочками. Відправляємо в розігріту сковорідку з олією і обсмажуємо до напівготовності. Відразу обмовлюся, що сильно курку дрібнити не потрібно. Шматочки повинні відчуватися, а не зникнути у страві.

Крок 2. Гриби миємо й нарізаємо півкільцями. Додаємо до м’яса у сковорідку. Даємо їм трохи звикнути до жару і помішуючи готуємо близько 5 хвилин.

Дивіться також:  Грудинка в духовці: рецепти в пакеті, фользі або рукаві

Крок 3. На цьому етапі, пора поставити варитися спагетті в підсоленій воді. Поки у нас все буде тушкуватися, вона буде готова. Та й за часом, буде швидше.

Крок 4. Цибулю чистимо і ріжемо дрібними кубиками. Також кладемо в загальну сковорідку обсмажуватися. На цьому етапі солимо і перчимо за смаком. Незабаром з грибів починає виділятися рідина, продовжуємо смажити до тих пір, поки вона вся не випарується.

Також під час готування, за бажанням можна додати часник і вашу улюблену приправу. Італійські трави будуть хорошим рішенням в цьому блюді.

Сторінка: 1 2 3