Великдень сирно-горіхова

Знадобиться:

• 1 кг жирного сиру;
• 200 г вершкового масла;
• 4 яйця;
• 1,5 скл. цукру;
• ванілін;
• 50 г мигдалю;
• 50 р фундука;
• 50 г родзинок;
• 50 р кураги

Рецепт приготування:

1. Сир двічі протерти через сито. Масло розтерти з цукром і ваніліном до білого кольору, додати яйця. Продовжувати розтирати масу до повного розчинення цукру.
2. Цю масу додати до сиру, додати подрібнений мигдаль і фундук, розпарені родзинки і нарізану шматочками курагу, перемішати.
3. Масою заповнити форму, покласти під невеликий гніт, поставити на 12 годин у холодильник. Готову паску прикрасити за смаком.