Рецепт приготування сирної паски з фото в домашніх умовах

Продовжуємо готуватися до Великодня на нашому блозі! Сподіваємося, що Привітання з Великоднем у віршах для своїх рідних Ви вже вибрали. Про великодніх куличах ми ще поговоримо, а сьогодні хочемо розповісти 2 рецепта цієї сирної паски. Одним з них поділилася Олена Мартемьянова.

Сирна паска

Знадобиться:

  • 1 кг сиру;
  • 100 г вершкового масла;
  • 1 скл. сметани;
  • 5 яєць;
  • щіпка солі;
  • 100-200 г цукатів;
  • 200 г цукрової пудри

Для прикраси:

  • 1 ківі;
  • ягоди малини

Рецепт приготування:

  1. Сир викласти в друшляк, щоб стекла сироватка. Масло з’єднати і розтерти з сиром, дрібкою солі, яйцями, цукровою пудрою і сметаною. Масу підігріти на слабкому вогні до появи бульбашок, постійно помішуючи, не доводячи до кипіння, остудити. Додати цукати, перемішати.
  2. Форму для паски застелити марлею, наповнити сирною масою. Великдень накрити кінцями марлі перехресно, щоб кінці звисали вниз. Зверху поставити вантаж. Поставити в холодильник на ніч. Прикрасити готову паску половинками ківі, ягодами малини.
Дивіться також:  Апельсиновий паска

Олександр Пшеничний ділиться з нами ще одним рецептом сирної паски.