9. В мультиварці
Життя сучасної господині полегшують побутові прилади. Самим вірним помічником на кухні вважається мультиварка. До речі, вона чудово впорається з приготуванням кабачкової ікри.
Інгредієнти:
- 10 кабачків,
- 3 морквини,
- 4 зубчики часнику,
- 7 – 8 середніх цибулин,
- 150 мл рослинного масла,
- томатна паста – 200 г,
- 3 ст. ложки солі,
- 1,5 ст. ложки цукру,
- половинку ч. ложки лимонної кислоти.
Якщо любите “гострі відчуття”, пошукайте на кухні (або позичте у сусідів) щіпку червоного перцю.
Дивіться також: Що таке кабель ввг: розшифровка, характеристики + особливості вибору силового кабелю
Приготування:
Почистіть і подрібніть овочі. У чашу мультиварки налийте масло, обсмажте цибулю, потім покладіть туди кабачки, моркву. Виберіть програму гасіння, поставте таймер на дві години.
Через годину додайте всю «сыпучку», після 30 хвилин залишки олії, часник і пасту. За 15 хвилин до закінчення процесу покладіть у кабачкову масу лимонну кислоту. Перемішайте, продукт розкладіть в скляні банки.
