Протеїни і протеиды — прості і складні білки
Ще одна класифікація білків це – протеїни та протеиды. Перші — це прості білки, до складу яких входять виключно залишки амінокислот. А ось в протеидах, крім основного скелета з амінокислот, присутні ще не білкові групи (простетические).
Залежно від додаткової небілкової складової протеиды ділять на групи:
- Ліпопротеїни – включають в себе різні ліпіди. В основному дані білки виконують транспортування ліпідів.
- Фосфопротеины – мають фосфорну кислоту. До таких білків належать вителлин і казеноген.
- Металлопротеины – можуть мати катіони одного і більше металів у своїй структурі. Найбільш відомий гемоглобін з молекулами заліза.
- Глікопротеїни – мають у своєму складі різні вуглеводи.
- Нуклеопротеины – є головними білками, що відповідають за передачу спадкової інформації.
