Згідно клітинної теорії Теодора Шванна, клітина – одиниця всього живого. Порівняння рослинної і тваринної клітини показує, що вони гомологічні, оскільки мають схожу будову. Відрізняються структури рослин і тварин специфічними органеллами, мембраною і кількістю органоїдів.

Загальна характеристика

Щоб порівняти будову рослинної та тваринної клітини, слід згадати, що обидва види належать до эукариотам: мають ядро і здатні до митотическому поділу.

Схожість

При порівняльній характеристиці у рослинної і тваринної клітини можна виявити багато спільного. Крім ядра, в цитоплазмі присутні інші аналогічні органели.

Таблиця містить опис та функції.

Органелла	Опис	Функції
Ядро	Має мембрану, містить хроматин і ядерце	Регулює синтез рибосом, нуклеїнових кислот і інших білків, контролює внутрішні процеси, що зберігає інформацію про спадковість і передає її дочірнім клітинам.
Ендоплазматична сітка (ЕПС)	Утворена зовнішньою мембраною ядра. Буває гладкою і шорсткою (з рибосомами)	Синтезує гормони, запасає вуглеводи, нейтралізує отрути, накопичує кальцій
Рибосоми	Немембранные структури, що складаються з білка і РНК. Знаходяться в цитоплазмі і на ЕПС	Здійснюють синтез білків
Комплекс Гольджи	Мембранна органелла, що складається з цистерн, заповнених ферментами	Спільно з ЕПС модифікує органічні речовини, формує лізосоми, продукує секрети
Мітохондрія	Складається з двох мембран, заповнена в’язким речовиною – матриксом. Внутрішня мембрана формує крісти – складки, за рахунок яких здійснюється клітинне дихання	Виробляє енергію у вигляді АТФ

Еукаріоти завжди містять оболонку, цитоплазму і ядро.

Відмінності

Незважаючи на ряд подібностей, еукаріоти мають декілька відмінностей.

Загальне порівняння рослинної і тваринної клітини представлено в таблиці.

Ознака	Рослина	Тварина
Форма	Часто прямокутна	Округла
Спосіб живлення	Автотрофы	Гетеротрофи
Оболонка	Целюлозна стінка	Плазматична мембрана
Центросома	Немає	Є
Поділ	Освіта перегородки	Утворення перетяжки
Запас вуглеводів	Крохмаль	Глікоген
Синтез речовин і отримання енергії	Відбувається в мітохондріях і хлоропластах	Відбувається тільки в мітохондріях

Порівняння будови клітин рослин і тварин щодо їх стану. Деякі тканини рослин утворені мертвими осередками.

Зверніть увагу! В організмі хребетних і безхребетних тканини завжди живі. Виняток – ороговілі лусочки епідермісу на поверхні шкіри людини.

Рослини

Рослинну структуру відрізняє менша пластичність. Вона не містить клітинного центру і еластичною плазмалеми.

Стінка

Порівняння рослинної і тваринної клітини слід почати з міцної клітинної стінки, до складу якої входить целюлоза. Клітинна пластику формує первинну і вторинну оболонки.

Перша утворюється зовні відразу ж після ділення, друга формується по мірі зростання між первинною оболонкою і цитоплазматичної мембраною. У ній міститься більше целюлози і менше води.

Стінка містить безліч пір, утворюють канальці (плазмодесмы), через які еукаріоти обмінюються речовинами.

Органели

Порівнюючи рослинну і тваринну клітину, слід виділити специфічні всіх органел, присутні тільки в цитоплазмі рослин:

• пластиды – мембранні органели, які виконують різні функції;
• вакуолю – велика мембранна органелла, що містить запас поживних речовин.

За функціональним призначенням пластиды можуть бути трьох видів:

• хлоропласти – містять хлорофіл і здійснюють фотосинтез;
• лейкопласти – запасають крохмаль, жири, білки;
• хромопласты – містять кольорові пігменти, що додають забарвлення пелюсток.

Вакуолю утворюється з допомогою ЕПС і апарату Гольджи. Збирається з безлічі відокремилися бульбашок і займає більшу частину структури, відтісняючи цитоплазму. Накопичує, зберігає, перетравлює речовини. У найпростіших хребетних і безхребетних вакуолями часто називають лізосоми.

Зверніть увагу! Більшість лейкопластов знаходиться в коренях. На світлі вони перетворюються в хлоропласти.

Гетеротрофи

Не містять пластид, вакуолей та клітинної стінки.

Мембрана

Тваринну клітину відрізняє, в першу чергу, відсутність клітинної стінки. Цитоплазму обмежує еластична цитоплазматична мембрана або плазмалемма.

До складу мембрани входять ліпіди, утворюють зовнішній і внутрішній шари, і білки, що виконують транспортну, рецепторну, ферментативну функції. Входить до складу холестерин надає плазмалемме жорсткість.

Всіх органел

Міститься дві специфічні органели:

• клітинний центр,
• лизосома.

Порівняйте процес поділу еукаріот тварин і рослин. В обох випадках вибудовується «веретено поділу, що складається з мікротрубочок, які прикріплюються до хромосом. Проте в рослинах такий процес здійснюється за рахунок цитоскелету, а в інших тканинах за допомогою клітинного центру.

Центросома або клітинний центр – тваринний органоид, що складається з двох білкових структур – центриолей, що лежать один до одного під прямим кутом. Одна центриоль є материнською, друга – дочірньої. Материнська має на поверхні білкові «наліпки» – сателіти, які збирають мікротрубочки.

Перед мітозом центриоли подвоюються і розходяться до полюсів. Починається збірка «веретена поділу». Разом з тим на екваторі шикуються хромосоми, до яких прикріплюються мікротрубочки. При розбиранні мікротрубочок «веретено поділу» відтягує частини хромосом до різних полюсів.

Лизосома – одномембранная органелла, яка утворюється в цистернах комплексу Гольджи і виконує травну функцію. Всередині лизосома містить ферменти, зливаючись з жировими крапельками або твердими частинками, розщеплює їх.

Висновок про те, що рослинні еукаріоти не містять лізосом, не зовсім вірний. Функцію лізосом виконують вакуолі, але також можна бачити в рослинній цитоплазмі маленькі бульбашки, що нагадують лізосоми.

Хімічний склад

Якщо розглядати хімічний склад, то порівняльна характеристика рослинної і тваринної структур показує спільність їх походження. Більша частина органічних і неорганічних речовин, що входять до складу еукаріотів, збігається. До них належать вода, мінеральні солі, білки, вуглеводи, нуклеїнові кислоти, жири. Відмінність полягає лише в тому, що в рослинах міститься целюлоза.

Корисне відео

Підіб’ємо підсумки

Загальним для рослинних і тваринних клітин є наявність схожих органел: ядро, мітохондрії, ЕПС, апарат Гольджи і інші. Відрізняються вони специфічними органоидами і будовою оболонки. В рослинах присутні пластиды і великі вакуолі, але відсутня центросома, що грає важливу роль у поділі клітин не рослинного походження.