Представляємо вам простий і смачний рецепт приготування закуски з лаваша з курячими серцями і шлунками в домашніх умовах.
Продукти і інгредієнти:
- двісті грамів курячого серця
- двісті грамів курячого шлунка
- сто п’ятдесят грамів сиру твердих сортів
- дві упаковки лаваша
- два варених яйця
- зелень за смаком (добре поєднується кріп, петрушка, зелена цибуля)
- спеції
- рослинна олія для смаження
Приготування рецепту Закуска з лаваша з курячими серцями і шлунками:
- В середню каструлю налити воду, посолити і поставити варити курячий шлунок і серце. Після того як продукти зваряться злити воду і викласти в окремий посуд куряче м’ясо. Після додати в блендер і подрібнити до виду фаршу.
- Цибулю і зелень дрібно порізати після, змішати з фаршем і додати спеції.
- Сир потерти на тертці і перемішати з фаршем.
- Жовтки відокремити від білків і збити в окремій мисці і після змішати з фаршем.
- Лист лаваша розділити на кілька частин і наповнити їх начинкою.
- Згорнути у вигляді трубочки і обсмажувати на олії до золотистого кольору.
