І знову на нашому блозі смачні рецепти. Про те, як зробити смачний торт «Соняшник» ми розповімо в цій статті.

Торт «Соняшник»

Тісто можна використовувати як основу для інших тортів.

Знадобиться:

Для тіста:

• 2 скл. цукру;
• 3 скл. борошна;
• 1 пак. розпушувача;
• 1,5 ч. л. соди;
• 4-6 ст. л. какао;
• 1 скл. молока;
• 2 яйця;
• 1/2 стак. раст. масла;
• 1 скл. води

Для крему:

• 1 ст. л. сметани;
• 0,5 л 33-процентних вершків;
• 1 скл. цукрової пудри

Для прикраси:

• 100 г маршмеллоу;
• 1 ст. л. вершкового масла;
• 200-300 г цукрової пудри;
• жовтий харчовий барвник;
• 150 г насіння в шоколаді;
• консервовані персики;
• темний виноград

Приготування:

1. Приготувати тісто.Яйця збити з цукром, додати борошно, розпушувач, соду, какао, перемішати, додати раст. масло, збити. Потім додати молоко в 2-3 прийоми, продовжуючи збивати. Повинно вийти густе тісто. Потім додати окріп і ще раз збити.
2. Викласти тісто на деко, випікати 30 хвилин в розігрітій до 180 «С духовці до готовності.
3. Охолодити корж, розрізати горизонтально на 2 частини.
4. Приготувати крем. Збити вершки, додати цукрову пудру і сметану, продовжуючи збивати.
5. Змастити коржі кремом, викласти один на одного.
6. Приготувати прикраса. З’єднати маршмеллоу і масло, поставити в мікрохвильову піч на 20 сек., щоб маса збільшилася в обсязі. Додати 100 г цукрової пудри, харчовий барвник, перемішати, потім поступово додати решту цукрову пудру, помішуючи, поки не вийде густа маса.
7. З отриманої маси сформовать пелюстки.
8. Центр торта посипати насінням, по краю викласти пелюстки з маршмеллоу, часточки персиків і половинки виноградинок.