Стерилізації банок в духовці: газової, електричної, СВЧ

Особливості стерилізації банок в газовому духовій шафі

Стерилізувати баночки можна і в газовій духовці, головне – точно дотримуватися наші рекомендації і технологічний процес.

Всі баночки потрібно ретельно вимити

Стерилізація порожніх ємностей зі скла

Порядок встановлення банок у газову духовку не відрізняється від електричної. Відмінності починаються пізніше:

  • нагрівати духовку потрібно поступово близько 5 хвилин на невеликому вогні;
  • максимальна температура нагріву не повинна перевищувати 150°.

Час обробки для газової і електричної духовки однакове.

Рада! Досвідчені господині тільки по дверцятах визначають ступінь готовності банок. Коли скло стає сухим – значить, процес завершено.

Стерилізація півлітрових баночок – 10 хвилин

Дивіться також:  Чищення срібла в домашніх умовах за допомогою народних рецептів та хімічних складів

Час стерилізації банок з заготовками

В газовій духовці можна стерилізувати ємності разом з заготовками, для цього їх поміщають у холодну камеру і виставляють температуру 130°-150°. Час обробки залежить від рівномірності прогріву і від літражу ємності: в середньому від 10 до 30 хвилин, потім вимкнути подачу газу, відкрити дверцята на 5 хвилин. Після того як баночки трохи охолоне, вийняти з однієї, закатати і перевернути.

Щоб продовжити реакцію, багато вкривають скляну тару теплою ковдрою

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7