Рецепт приготування соусу Песто в домашніх умовах.

Продукти і інгредієнти:

• 15 грам базиліка,
• два зубки часнику,
• чотири столові ложки кедрових горіхів,
• оливкова олія,
• сир пармезан,
• сіль,
• перець.

Приготування рецепту Соус «Песто»:

Для подрібнення всіх інгредієнтів знадобиться блендер. У нього поміщаються базилік, горіхи, часник і масло. Подрібнювати до того моменту, поки маса не придбає однорідну консистенцію, але не варто дуже старатися – в соусі повинні відчуватися шматочки.

Додати сіль і перець за смаком. Через кілька секунд можна всипати сир і продовжити подрібнення.

Свіжоприготований соус відразу ж викладається на макарони або спагетті і посипається тертим сиром.