Помідори по-корейськи — найсмачніші рецепти швидкого приготування

Помідори по-корейськи в банку за добу — швидкий і найсмачніший рецепт:

За цим способом можна робити відразу велику кількість смачної закуски. Вже на наступний день можна буде спробувати цю смакоту. А, коли почастуєте гостей, то стежте, щоб вони не проковтнули свої мови. Звичайно це жарт, але тільки частково. Адже дійсно це саме незвичайне і універсальне блюдо.

Інгредієнти:

  • Помідори – 1 кг;
  • Петрушка – 1 пучок ;
  • Кріп – 1 пучок;
  • Перець болгарський – 2 шт.;
  • Перець гіркий – 1 шт.;
  • Часник – 5 зуб.;
  • Сіль – 1 ст. л.;
  • Цукор – 2 ст. л.;
  • Масло рослинне – 50 мл;
  • Оцет 9% – 2 ст. л.

Приготування:

1. Для початку нам необхідно підготувати всі овочі і зелень. Помиємо їх і залишимо сушитися на рушник, так як зайва волога нам не потрібна. Потім дрібно порубаємо кріп і петрушку. Відразу складаємо в невелику миску, в якій будемо замішувати соус.

2. Болгарський перець очистимо від насіння і поріжемо на невеликі шматочки. Закидаємо в чашку блендера. Туди ж складаємо зубчики часнику і гіркий перець.

Щоб страва не було дуже гострим, то гіркий перець позбавте від насіння. Саме в них найбільше гостроти.

Все подрібнюємо в пюре і відправляємо до зелені. Також можете скористатися м’ясорубкою.

Дивіться також:  Горщик для орхідеї: який потрібен, як вибрати кращу ємність, щоб правильно посадити квітку, повинні бути дірки, як визначити розмір, а також фото варіантів

3. Туди ж додаємо сіль, цукор, рослинне масло і оцет. Все ретельно перемішуємо і ставимо в сторонку.

4. Тепер займемося помідорами. Їх краще вибирати невеликого розміру. Такі розрізаємо навпіл або на чотири частини. Також видаляємо плодоніжки, так як вона дуже жорстка. Якщо томати великі, то поріжте їх на більш дрібні частини, щоб вони приготувалися швидше.

5. Тепер будемо укладати в банку. Її попередньо необхідно помити. На дно кладемо шар помідорів, а зверху поливаємо соусом. Так чергуємо шари, поки не закінчаться овочі.

6. Заповнену вщерть ємність закривають капроновою кришкою і перевертаємо догори дном. Її можна трохи потрясти. В перевернутому вигляді ставимо в холодильник на 10 – 12 годин, але краще вистояти добу. За цей час томати добре просочаться смаками заправки і стануть надзвичайно смачними.

Досить просто все виходить. Цю смакоту можна зберігати в холодильнику близько тижня, але не думаю, що вона у вас стільки простоїть.

Сторінка: 1 2 3 4 5