Перець солодкий болгарський: які вітаміни містить овоч, може бути на нього алергія, корисні властивості та шкоду плоду, а також видів рослини фото

Види

Види болгарського перцю по кольоровій палітрі:

  • Червоний.
  • Зелений.
  • Жовтий.
  • Помаранчевий.
  • Чорний.

Саме від кольору залежить складу перцю, його корисні властивості. Наприклад, червоний солодкий перець містить каротин у великій кількості, а в жовтому переважає калій і фосфор.

Сортів болгарського перцю величезна кількість, ранні і пізні, тепличні, для вирощування в різних кліматичних умовах.

Селекціонери не зупиняються на досягнутому, і все частіше виводять нові сорти цього корисного овоча.

Догляд

Висаджують перець в жаркий період, тому догляд йому потрібно уважний. Тонкощі посіву та догляду полягають у наступному:

  1. Насіння розсаджують по контейнерах, і як тільки з’являються перші сходи, ємності накривають плівкою.
  2. Болгарський перець дуже вибагливий до перепадів температури, коливання в різні боки призведе до того, що рослина не зійде.
  3. Посів насіння починають в лютому.
  4. У відкритий грунт висаджують зміцнілу розсаду.
  5. Не можна допускати пересихання грунту, але і надмірний полив також зашкодить. Помірність – запорука успіху.
  6. Перший паросток слід зрізати, щоб коренева система не перекрещивалась.
  7. Розсаду вирощують 4 місяці.

Увага! Грунт близько розсади у відкритому ґрунті необхідно регулярно розпушувати, для надходження кисню.

Якщо сходи виглядають слабкими, не лякайтеся, перцю потрібно час, щоб зміцніти.

Доросла рослина добре розвивається і плодоносить при температурі +15-18 за Цельсієм. Зниження до +10-13 за Цельсієм – перець сповільнюється зростання, і найчастіше гине. Підвищення до +32 за Цельсієм – відбувається пригнічення, бутони і суцвіття обсипаються (до такого результату призведе і сухе повітря). Навіть незначний мороз на поверхні ґрунту погубить рослина відразу ж.

Дивіться також:  Мати для теплої водяної підлоги: особливості та провідні виробники

Для болгарського перцю дуже важлива підживлення. До того, як утворилися перші плоди, під кущі рекомендується вносити азотні добрива. Вони прискорять розвиток і формування кореневої системи і вегетативних органів.

Щоб плоди формувалися добре, їх підгодовують фосфором. Його недолік призведе до відмирання нижній листя.

Протягом усього вирощування в грунт рекомендується вносити кальцій, магній і калій, також на користь піде марганець, йод, цинк і бор.

Удобрюючи перець, слід пам’ятати, що перенасичення на користь не піде. Наприклад, достаток азоту увінчається активним ростом зеленої маси, а не плодоношенням. Надлишок фосфору гальмує ріст листя, що значно зменшить врожайність.

Важливо! Болгарський перець любить велику кількість світла. Вирощування в тіні призведе до пожовтіння листя, бутони стануть опадати, гілочки ламатися. Пізній сорт овочу негативно реагує на короткий світловий день.

Детальніше про особливості догляду і про вирощування болгарського перцю ми розповідали в цій статті.

Сторінка: 1 2 3 4