Перець солодкий болгарський: які вітаміни містить овоч, може бути на нього алергія, корисні властивості та шкоду плоду, а також видів рослини фото

Ви переглядаєте розділ Солодкий , розташований у великому розділі Види Перцю
Підрозділи:

  • Види солодкого перцю

Солодкий (болгарський) перець – це поширений сортотип овочевого перцю, який є невід’ємною частиною багатьох страв.

А що ми знаємо про цю рослину, як його виростити, яку користь несуть плоди, а також які він містить вітаміни?

Детальну інформацію про це дізнаємось зі статті.

Загальний опис

Солодкий болгарський перець відноситься до пасленовому сімейства. Батьківщиною овоча є Америка. В деякій місцевості рослина можна зустріти в дикому вигляді (наприклад, в Мексиці чи Колумбії). Сьогодні болгарський перець відомий по всьому світу. Ще одне «ім’я» цього овоча – паприка.

Що з себе являє рослина?

Болгарський перець – це багаторічний чагарник, який вирощують як овочеву культуру. На грядках являє собою однорічна рослина.

У висоту може досягати від 50 до 140 сантиметрів в залежності від сорту. На одному кущі виростає від 3 до 10 перців.

Перець називають «болгарським» лише на території колишнього СРСР. В часи Радянського Союзу Болгарія була основним постачальником овоча, від цього і походить назва «болгарський перець».

Дивіться також:  👷 Ідеї використання старого шиферу для облаштування дому та дачі

Листя перцю

Листя овоча прості. Можуть бути короткочерешковим або длінночерешковимі. Зустрічаються як зібрані в розетку, так і поодинокі. Колірна палітра листя коливається від зеленого до оливково-чорного з зеленцой.

Квітки перцю

Зав’язуються на рослині після появи декількох повноцінних листочків (4-5 штук). Розташовані біля основи розвилок розгалужених пагонів. Квітки досить великі, збираються в пучки, або ростуть поодиноко. Віночок білий, іноді з зеленцой, рідше з жовтою основою. Зустрічаються фіолетові екземпляри. За один вегетаційний період на рослині може утворитися до 100 квіток.

Плоди перцю

Плід є помилковою пустотілої ягодою. Всередині міститься насіння. Може бути різної форми, від округлої до довгастої. Величина плоду – від 0,25 до 190 грам.

Смак болгарського перцю нейтральний, з солодкуватим присмаком.

На замітку. Паприка чудово поєднується з усіма овочевими культурами і м’ясом.